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Tenuta Campo di Sasso (Biserno) Toscana IGT Toscana

Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2023

Tinto tranquilo

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Tenuta Campo di Sasso (Biserno) Toscana IGT Toscana
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€264,00

12 botellas

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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Aging El 40% del vino envejeció durante 4 meses en barricas usadas de roble francés.
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Descripción

Insoglio del Cinghiale es nuestro vino base. Insoglio, un vino suave y de maduración temprana, es una introducción distintiva y peculiar a nuestro proyecto.

Perfume

Perfume

En nariz muestra vibrantes notas florales y afrutadas de cereza y mora.

Color

Color

Rubí intenso con reflejos violáceos.

Taste

Sabor

De cuerpo medio y taninos firmes y sedosos. Muy fino y lineal.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
De esta bodega
Campo di Sasso se compone de tres parcelas de viñedo diferentes al oeste de la carretera de Bibbona a Bolgheri, en la parte más baja, lo que significa que el suelo es más arenoso y el clima más cálido durante los meses de verano. Estas condiciones son ideales para el cultivo de Syrah, que representa el 34% de la mezcla de Insoglio del Cinghiale Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Embutidos

Name Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Country Italia
Region Toscana
Vendor Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Origin Bibbona (LI)
Soil composition El tipo de suelo es en parte arcilloso, en parte conglomerado de Bolgheri y suelos arenosos más cálidos para el Syrah.
Cultivation system Cordón espolonado
Plants per hectare 6500
Harvest Del 10 de septiembre al 9 de octubre.
Wine making Las uvas se seleccionaron rigurosamente en una cinta vibratoria en la bodega. A continuación, se despalillaron y se estrujaron suavemente. La fermentación tuvo lugar durante 14-21 días a 25-28 °C. El 10% del vino realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble y el resto en acero inoxidable.
Aging El 40% del vino envejeció durante 4 meses en barricas usadas de roble francés.
Total acidity 4.6 gr/L
PH 3.7
Allergens Contains sulphites