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Ca de Pazzi Lombardía Franciacorta

Ca' de Pazzi

Ca' de Pazzi Franciacorta Brut Rosè

Rosado brut

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Ca de Pazzi Lombardía Franciacorta
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Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Crianza Maduración sobre lías en botella durante un mínimo de 24 meses en bodegas a una temperatura constante de 12-15 °C.
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Descripción

Un vino romántico y moderno.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Profumo

Perfume

En nariz revela delicadas notas de bayas seguidas de amplios aromas con notas de bollería.

Colore

Color

Rosa intenso brillante.

Gusto

Sabor

En boca es muy fresco, equilibrado y con excelente persistencia.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Es perfecto como aperitivo, también con platos más elegantes de marisco para los más atrevidos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Ca de Pazzi
De esta bodega
Hay historias que nacen de la razón, otras de la intuición. Esta historia nace de ambas y luego las mezcla con vino, una especie de locura lúcida en estado líquido. Dos jóvenes buscan una nueva Franciacorta, capaz de mirar al futuro, y la encuentran en manos de viticultores que se inspiran en la tradición, elaborando vino como siempre lo han hecho. Con ellos comparten el amor por la tierra y por la calidad, pero añaden un poco de espíritu pop y un gran deseo de ir más allá de la norma, para crear un vino auténtico en alma pero diferente en carácter. Un Metodo Classico que sabe a nuevo. Frescura, innovación y un poco de locura racional.. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Ca de Pazzi

Nombre Ca' de Pazzi Franciacorta Brut Rosè
Tipo Rosado brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Ca' de Pazzi
Cosecha Selección y transporte manual a partir de la segunda semana de agosto.
Vinificación Prensado suave y fermentación en depósitos de acero a una temperatura controlada. Los vinos base de los distintos viñedos se vinifican por separado y posteriormente.
Crianza Maduración sobre lías en botella durante un mínimo de 24 meses en bodegas a una temperatura constante de 12 5 °C.
Alérgenos Contiene sulfitos