Ca Bolani
Alturio Refosco 2016
| Denominación | DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Crianza | Posteriormente se trasiega a barricas de roble Allier donde madura durante unos 24 meses. A continuación, envejece de 5 a 6 meses más en barricas de acero inoxidable, tras lo cual se embotella. La comercialización tiene lugar 6 meses después del embotellado. |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Friuli Aquileia DOC, 13,5% ABV, elaborado por Ca Bolani, cosecha 2016. 100% Refosco dal Peduncolo Rosso. Un vino que cuenta la historia de un terroir único, con un proceso de vinificación que realza sus características. En nariz predominan las notas típicas de pequeños frutos rojos: moras, frambuesas y arándanos. Cálidos aromas de ciruela y cerezas al brandy armonizan con ligeras notas balsámicas. El final ofrece vivas notas especiadas que se mezclan con las sensaciones olfativas de regaliz, vainilla, café y chocolate proporcionadas por la larga crianza en madera. Color rojo rubí intenso con un borde púrpura brillante. En boca, es corpulento, redondo y bien estructurado, con un excelente equilibrio entre la acidez natural del Refosco y la notable suavidad de los taninos. Reitera las notas frutales y balsámicas que se suavizan en un retorno de especias en el final.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1970
- Enólogo: Roberto Marcolini
- Botellas producidas: 1.820.000
- Hectáreas: 568
En la zona de Aquileia, el equilibrio microclimático es perfecto: las brisas templadas del cercano mar Adriático mitigan los calurosos veranos, la calidez del sol permite una excelente maduración de la uva, y el brusco descenso de la temperatura durante la noche realza los aromas primarios de la uva, confiriendo a los vinos una intensa personalidad.
El área en la que se encuentra Ca' Bolani forma parte de una zona especialmente favorable para la producción de vino de calidad, ya que se encuentra dentro de la denominada zona climática "Alfa", en la que las sumas de temperatura encontradas se corresponden con las de otras famosas zonas vitivinícolas europeas. Leer más
| Nombre | Ca Bolani Alturio Refosco 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Friuli Aquileia DOC |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Ca Bolani |
| Origen | Cervignano del Friuli (UD) |
| Composición del suelo | El suelo, de textura media, está atravesado por bandas de guijarros que también están presentes en la superficie. Éstas permiten a la vid retener y luego liberar los elementos naturales que necesita para crecer exuberantemente. |
| Sistema de cultivo | Guyot Doble |
| Plantas por hectárea | 5550 Cepas/Ha |
| Rendimiento por hectárea | 70 q/Ha |
| Cosecha | Manual en los diez primeros días de octubre. |
| Vinificación | En bodega, tras una fermentación de 15 días en fermentadores verticales con sistema de remontado, el vino se mantiene en cubas de acero hasta el final de la fermentación maloláctica posterior. |
| Crianza | Posteriormente se trasiega a barricas de roble Allier donde madura durante unos 24 meses. A continuación, envejece de 5 a 6 meses más en barricas de acero inoxidable, tras lo cual se embotella. La comercialización tiene lugar 6 meses después del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |