• Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2020
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Bertani Véneto Valpolicella Ripasso

Bertani

Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2020

Tinto tranquilo

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Bertani Véneto Valpolicella Ripasso
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Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Crianza El Cabernet Sauvignon madura en barricas de roble francés de tostado medio durante 18 meses, mientras que el Corvina pasa el mismo periodo en barricas de roble de Eslavonia. Los dos vinos se mezclan unos meses antes del embotellado. A continuación se envejece en botella.
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Premios

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    91

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Exuberante en nariz, donde combina notas especiadas con fuertes toques de fruta roja: moras y arándanos, acompañados de notas más frescas como la cereza y dulces como frutos secos y vainilla.

Gusto

Sabor

En boca tiene cuerpo y combina fruta con una estructura considerable.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas, caza y quesos fuertes.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Bertani
De esta bodega
  • Año de inicio: 1857
  • Enólogo: Andrea Lonardi
  • Botellas producidas: 1.500.000
  • Hectáreas: 62
La bodega Bertani fue fundada en 1857 por dos hermanos, Giovan Battista y Gaetano Bertani, en Quinto di Valpantena, al norte de Verona. Gaetano ya era entonces un experto en el arte de la vinificación, tras haber aprendido las nuevas técnicas en Francia de la mano del profesor Guyot, considerado aún hoy uno de los mayores expertos en viticultura. El inicio de la actividad de la familia Bertani coincidió con el espíritu innovador que les llevó a utilizar las técnicas de producción más avanzadas, tanto en el campo vitivinícola como en el enológico, aplicadas a todas sus propiedades de la época, en Valpantena y Soave, respetando siempre el territorio y la cultura de cultivo de la zona. Alta profesionalidad y calidad, así como iniciativa comercial, fueron los rasgos que distinguieron a los dos hermanos desde el principio en el panorama veronés. Bertani fue una de las primeras empresas de Italia en comprender el valor del vino embotellado; enseguida se realizaron grandes inversiones en los viñedos y en la bodega, para embotellar y exportar la calidad italiana por todo el mundo con los vinos Bertani, que incluso antes de finales del siglo XIX ya cruzaban el Océano Atlántico para ser apreciados en muchas ciudades de Estados Unidos. Bertani nació con la unificación de Italia, con el deseo y el orgullo de representar la excelencia de una nueva nación con una cultura milenaria. Este compromiso y la calidad de sus vinos le valieron a Bertani, en 1923, el símbolo distintivo del logro de la excelencia: la patente de la casa real. Aunque, ahora que Italia es una república, es un símbolo caduco, para nosotros sigue representando el logro de la más alta calidad. El compromiso constante con la viticultura y la enología llevó a la Accademia di Agricoltura, Arti e Commercio di Verona (Academia de Agricultura, Artes y Comercio de Verona) a nombrar a Bertani, en 1870, granja modelo, gracias a su profesionalidad, la introducción de viñedos de monocultivo y los nuevos sistemas de cultivo, que caracterizaron inmediatamente el espíritu emprendedor de la familia. No sólo eso: la calidad de los vinos Bertani supo imponerse desde entonces por su refinamiento, hasta el punto de que el Soave formó parte del menú de la coronación de Jorge VI de Inglaterra en 1937. A mediados del siglo XX, con la compra de la espléndida Villa Novare, en Valpolicella, y su finca de 220 hectáreas, Bertani llevó a cabo la búsqueda de medio siglo para producir "Vino", el que nace para durar eternamente. Es aquí, de hecho, donde comenzó la historia del Amarone, un vino intenso y signo del territorio del que procede, cuya primera añada se remonta a 1958. La participación en ferias nacionales e internacionales, la investigación y la introducción de nuevas técnicas para mejorar una tradición sin desvirtuarla nunca, la apuesta ante todo por la calidad (algo que ha llevado a Bertani a figurar entre los principales fundadores de la Unione Italiana Vini, propietaria de los mayores laboratorios de análisis y certificación de vinos del país), siguen siendo las líneas de desarrollo de una empresa que ha sabido mantener un espíritu de iniciativa constante a lo largo del tiempo.

En 2021, fueron premiados los siguientes vinos: - BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (ORO), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (ROJO); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (RED) - VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (RED), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (RED) - TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CROWN); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award RED, Vinibuoni d'Italia (CROWN) - CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (RED) - TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (RED) Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bertani

Nombre Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bertani
Origen Los viñedos están situados en las colinas de Valpantena
Composición del suelo Los suelos son de naturaleza margoso-calcárea y arcillo-calcárea
Sistema de cultivo El Cabernet Sauvignon está conducido según el sistema de cordón espolonado con 5.000 cepas por hectárea, la Corvina está conducida según el sistema de pérgola veronesa con 3.000 cepas por hectárea.
Vinificación This wine is made with second fermentation, called "ripasso". In March, the fresh, young vintage Valpolicella wine referments on the still slightlysweet Amarone Classico skins.
Crianza El Cabernet Sauvignon madura en barricas de roble francés de tostado medio durante 18 meses, mientras que el Corvina pasa el mismo periodo en barricas de roble de Eslavonia. Los dos vinos se mezclan unos meses antes del embotellado. A continuación se envejece en botella.
Acidez total 5.7 gr/L
PH 3.4
Alérgenos Contiene sulfitos