• Baglio di Pianetto Fermata 125 Etna Rosso 2021
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Baglio di Pianetto Sicilia Vinos Etna DOC

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto Fermata 125 Etna Rosso 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Baglio di Pianetto Sicilia Vinos Etna DOC
€16,00
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Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging Madurado en grandes barricas durante 12 meses con un posterior paso a acero inoxidable antes del embotellado.
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Perfume

Perfume

Delicados toques de frutos rojos como fresas silvestres y notas cálidas y especiadas.

Color

Color

Rojo rubí suave.

Taste

Sabor

En boca es un vino sabroso, con taninos suaves y sedosos y buena persistencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Baglio di Pianetto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1997
  • Enólogo: Mattia Filippi
  • Botellas producidas: 750.000
  • Hectáreas: 108
Han pasado más de veinte años desde la fundación de Baglio di Pianetto: se cuentan con las cosechas, con el vino, con la madurez productiva alcanzada en el viñedo y cuyo objetivo es -siempre- una producción vitivinícola de alto calibre, donde existe y se alcanza un equilibrio entre tradición e innovación. Esta particular armonía pasa inevitablemente por el respeto a la integridad de unas materias primas excelentes, en un marco paralelo de optimización de los recursos naturales que esos territorios -distintos y opuestos- expresan con carácter. Un proceso en nombre de la vanguardia tecnológica que, sin embargo, no olvida cómo el vino nace y se desarrolla en el viñedo, no en la bodega. Es la conciencia de su propia historia lo que mantiene el vínculo de Baglio di Pianetto con sus territorios de elección, la campiña de Palermo y el Val di Noto, auténtica expresión de dos terruños opuestos que, sin embargo, son funcionales a un diseño de calidad, porque son precisamente complementarios. La producción ecosostenible de Baglio di Pianetto, confirmada y reforzada por la conversión a la agricultura biológica de toda la finca agrícola (unas 160 ha), es también expresión de la atención prestada a las exigencias de los aficionados que quieren saber lo que compran y beben. Una atención al consumidor cada vez más variada y extendida por todo el mundo. De hecho, el 50% de las botellas producidas por Baglio di Pianetto se exportan fuera de Italia: Estados Unidos, Japón, Alemania, Bélgica, Suiza, Rusia, Francia, Noruega, República Checa, Canadá y otros países en vías de consolidación son, en este sentido, los principales mercados. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Baglio di Pianetto

Es el vino ideal para acompañar carnes a la brasa y va bien con cuscús y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Baglio di Pianetto Fermata 125 Etna Rosso 2021
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Etna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Baglio di Pianetto
Origin Contrada Bonanno, aldea de Passopisciaro, municipio de Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Altitud: 650 m.s.n.m.
Soil composition Suelos arenosos de matriz volcánica.
Harvest Durante la segunda decena de octubre.
Wine making Tras una cuidadosa selección manual de las uvas, la fermentación tiene lugar en acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 10 días.
Aging Madurado en grandes barricas durante 12 meses con un posterior paso a acero inoxidable antes del embotellado.
Allergens Contains sulphites