Augustali
Catarratto il Suolo 2023
Otros años:
2022| Denominación | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Catarratto Bianco Lucido |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable y tres meses en botella. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Catarratto il Suolo 2023 |
| Color | Amarillo pajizo con ribetes verdosos. |
| Perfume | Aromas cítricos y notas florales de azahar, con recuerdos de fruta tropical. |
| Sabor | Con una sapidez excelente y sensaciones minerales evidentes, con una buena persistencia y frescura. |
| Maridajes | En la mesa encuentra las mejores combinaciones con platos de pescado del territorio. también con entremeses, mariscos y platos principales de pescado. Para probar con carnes blancas delicadas. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
| Otros años | 2022 |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Sicilia, 13 % ABV, 100 % Catarratto Bianco Lucido. Producido por Augustali en la zona de Bosco Falconeria, entre Alcamo y Partinico. Botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un Catarratto que expresa la riqueza del terroir siciliano, con notas florales de azahar y cítricos como la cáscara de limón; toques herbáceos y de frutas tropicales. La bodega Augustali se encuentra en Sicilia, entre las provincias de Trapani y Palermo, en el centro del Golfo de Castellammare, en la zona más fértil de Bosco Falconeria, entre Alcamo y Partinico, una zona tan apreciada por Federico II de Suabia. Los viñedos y olivares de la familia se extienden por doce hectáreas en el suave paisaje montañoso que desciende hacia el mar, antiguamente conocido como el "jardín" por su tierra fértil y evocadora. Excelente sabor con marcadas sensaciones minerales; proporciona al paladar buena persistencia y frescura.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
| Nombre | Augustali Catarratto il Suolo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Catarratto Bianco Lucido |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Augustali |
| Origen | Bosco Falconeria en el centro del Golfo de Castellammare |
| Clima | Altitud: 250 metros s.n.m. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4.000 |
| Rendimiento por hectárea | 3 kg. |
| Cosecha | Recolección manual de la primera a la segunda década de septiembre, según el clima. |
| Temperatura de fermentación | Aprox. 15 °C. |
| Vinificación | Sin contacto con los hollejos, fermentación a una temperatura controlada de casi 15 °C. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable y tres meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |