Astoria
Astoria Valdobbiadene Cuvee Tenuta Val de Brun Extra Dry 2023
Precio habitual
€13,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Durante 20-25 días. Otros 15 días en contacto con levaduras. Esta técnica segura un espumoso más afrutado y con un aroma peculiar. Tras su embotellado descansa 4-6 semanas antes de ser comercializado. |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Astoria
De esta bodega
- Año de inicio: 1987
- Enólogo: Roberto Sandrin
- Botellas producidas: 2.000.000
- Hectáreas: 40
Astoria es una marca de la provincia italiana de Treviso reconocida en todo el mundo por sus Prosecco tan agradables y competitivos. Además, es el patrocinador oficial del Giro d'Italia.
Analizando la amplia gama de etiquetas, llama la atención el envase de las botellas con mucho color y con un estilo contemporáneo y líneas sofisticadas.
La bodega está ubicada en Refrontolo en la finca de Val de Brun, donde se puede admirar la casa que se remonta al siglo XIX. Hoy en día se ocupan de la gestión Giorgio e Paolo Polegato, los descendientes de una historia familiar de viticultores de Treviso, que saben leer perfectamente el clima y los terrenos de este afortunado territorio. Leer más
Analizando la amplia gama de etiquetas, llama la atención el envase de las botellas con mucho color y con un estilo contemporáneo y líneas sofisticadas.
La bodega está ubicada en Refrontolo en la finca de Val de Brun, donde se puede admirar la casa que se remonta al siglo XIX. Hoy en día se ocupan de la gestión Giorgio e Paolo Polegato, los descendientes de una historia familiar de viticultores de Treviso, que saben leer perfectamente el clima y los terrenos de este afortunado territorio. Leer más
| Nombre | Astoria Valdobbiadene Cuvee Tenuta Val de Brun Extra Dry 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Astoria |
| Origen | Refrontolo (Treviso) |
| Clima | Altitud: 150 metros s.n.m. Exposición: este-oeste. |
| Sistema de cultivo | Sylvoz |
| Plantas por hectárea | Casi 4.000 |
| Rendimiento por hectárea | 11.000/12.000 kilos |
| Cosecha | Manual en el mes de septiembre con las uvas en su máximo equilibrio químico/organoléptico, luego prensado suave y decantación estática del mosto. |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Vinificación | La fermentación primaria tiene lugar en depósitos de acero a 16°C con levaduras seleccionadas autóctonas; antes de finalizar la fermentación el vino se trasvasa, aún con un porcentaje elevado de azúcar, en el autoclave para la toma de espuma que tiene lugar sin interrumpción de la fermentación primaria. |
| Crianza | Durante 20-25 días. Otros 15 días en contacto con levaduras. Esta técnica segura un espumoso más afrutado y con un aroma peculiar. Tras su embotellado descansa 4-6 semanas antes de ser comercializado. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 17.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |