Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Sassella Stella Retica 2022

Descripción

Valtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG – it’s almost a tongue twister, but then so too is the first sip: tense enough to capture and still astonish you, yet smooth enough not to catch you unprepared. As children, we always hoped to find edelweiss when walking in the mountains, but the excursion would always be longer than our legs were strong, and we were generally exhausted before we found one. The wonderful thing was that we never lost the desire to go back and look for one, even at the cost of walking all the way to the glacier. Just like the mountaineer who dedicated a climbing route to our wine: you’ll find it on a map, on the Rhaetian side, for it’s the one with the name Sassella carved into it.

Detalles

Perfume

Expressive nose: ample hints of red roses, bramble fruit, cedar wood, laurel and light leaf tobacco.

Color

Garnet colour.

Sabor

Taut palate, with marked savouriness and a firm tannic bite, it has an austere but fascinating pace, laminated by a crystalline freshness.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ar.Pe.Pe

De esta bodega

• Año de inicio: 1860
• Enólogo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
• Botellas producidas: 100.000
• Hectáreas: 15

Somos una familia de viticultores que desde hace más de 150 años se dedica con pasión al cultivo del Nebbiolo, una variedad de uva poco común que a lo largo de los siglos ha sabido adaptarse a la Valtellina: un territorio único donde todo se sigue elaborando a mano. Durante cinco generaciones, "el tiempo justo de espera" ha marcado el ritmo de nuestras elecciones, y es así como buscamos humildemente elaborar un vino que sea la expresión más pura y sincera de la tierra y de los hombres que la cultivan con dedicación, como nos enseñó nuestro padre Arturo, sin dejarnos condicionar por modas y gustos convencionales. La Valtellina es un valle encerrado entre los Alpes Réticos y los Montes Orobie, que discurre paralelo al arco alpino y se beneficia de un microclima único. Desde el amanecer hasta el anochecer, el sol calienta el viñedo en terrazas, enclavado como una piedra rara en la ladera rética, completamente expuesto al sur y mitigado por los frescos vientos del norte. Estamos convencidos de que el Nebbiolo delle Alpi, por su marcada originalidad, merece un puesto de honor en el mercado internacional del vino de calidad: un reconocimiento fundamental para hacer económicamente sostenible una actividad centenaria que difícilmente encaja en las lógicas modernas de producción.

En Ar.Pe.Pe, incluso las innovaciones siguen la regla del tiempo: la evolución no viene dictada por la moda, sino que responde a la necesidad de mejorar todos los aspectos de la producción. Creemos, de hecho, que la verdadera innovación consiste en saber captar la esencia de la tradición, perfeccionándola continuamente hasta el más mínimo detalle. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Name	Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Sassella Stella Retica 2022
Type	Tinto ecológico tranquilo
Denomination	Valtellina Superiore DOCG
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	13.5% por volumen
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italia
Region	Lombardía
Vendor	Ar.Pe.Pe
Climate	Altitude: 400 / 450 m. a.s.l. Exposure: South / East.
Yield per hectare	45 hl
Wine making	Maceration: 102 days in wooden vats 50 hl.
Aging	15 months in big barrels 50 HL, concrete, bottle.
Allergens	Contains sulphites