Antoine Bouvet
Antoine Bouvet Champagne Coteaux Les Fleurs du Silence Extra Brut
Precio habitual
€89,00
Disponibilidad inmediata
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| Denomination | Coteaux Champenoise AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Champaña (Francia) |
| Grape varieties | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Meunier |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Antoine Bouvet
De esta bodega
- Año de inicio: 1970
Antoine es nieto de Guy Bouvet, que en 1970 fundó la pequeña maison Champagne Guy Bouvet en Mareuil-sur-Ay. Estamos en el corazón de la Montagne de Reims, a tiro de piedra de Epernay, donde predominan los suelos calcáreos ricos en yeso y existe una gran tradición champenoise al más alto nivel. Antoine tiene las ideas claras, a pesar de su juventud, y gracias a la sabiduría campesina de su abuelo Guy, elabora sus champagnes con gran naturalidad y profundidad. Los números son muy limitados, no más de unas 600 botellas por cuvee. Las cepas son limitadas pero de gran calidad. Plantas de mediana edad que se manejan con gran sensibilidad aplicando métodos biodinámicos. La misma filosofía se aplica en bodega, fermentación espontánea y la menor intervención posible. Sin duda uno de esos nombres que se está haciendo un hueco entre los 'muy jóvenes'.
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Champaña
| Name | Antoine Bouvet Champagne Coteaux Les Fleurs du Silence Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denomination | Coteaux Champenoise AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Meunier |
| Country | Francia |
| Region | Champaña |
| Vendor | Antoine Bouvet |
| Allergens | Contains sulphites |