Agnanum
Campi Flegrei Falanghina 2024
| Denominación | DOC Campi Flegrei Falanghina |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
| Crianza | Maduración en bodega dejada al transcurso natural del tiempo (comercialización aproximadamente un año después de la vendimia). |
- Identidad: Vino blanco tranquilo Campi Flegrei DOC 2024, 12% vol, botella de 0,75 l
- Variedad y origen: Falanghina en pureza de los Astroni, colinas volcánicas de Agnano en Campania
- Aroma: notas afrutadas y florales con matices herbáceos típicos de la zona
- Sabor y color: color amarillo con reflejos dorados; sabor fresco, jugoso y enérgico
- Método y maridaje: vendimia tardía y elaboración manual; ideal con platos de pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Agnanum Campi Flegrei Falanghina es un vino blanco tranquilo que expresa el carácter de la tierra campana. Elaborado a partir de uvas Falanghina, se presenta con un color amarillo brillante y reflejos dorados. El perfil aromático se distingue por aromas afrutados y florales, equilibrados con notas herbáceas. En boca ofrece un trago fresco, jugoso y enérgico. Esta dinámica lo hace ideal para acompañar platos de pescado o quesos.
¿De dónde procede?
Este blanco cobra vida en los Campos Flégreos, concretamente en las colinas de la Reserva Natural de los Astroni, en la zona de Agnano. La bodega Agnanum practica desde hace décadas una rigurosa viticultura heroica en empinadas terrazas. La compleja gestión agrícola requiere meticulosas labores manuales, entre ellas el modelado del terreno para crear pequeñas hondonadas alrededor de cada vid, esenciales para optimizar el aporte hídrico. La interacción entre los profundos suelos volcánicos, la influencia marina y la intensa insolación forja de manera clara el registro organoléptico de la cosecha. Los bajos rendimientos por hectárea garantizan una marcada concentración, reflejando con precisión la tipicidad territorial del lugar.
¿Cómo se produce?
El proceso de elaboración comienza con una vendimia tardía, seguida de una cuidadosa selección de los mejores racimos recogidos a mano. En bodega, la vinificación sigue prácticas consolidadas para preservar la integridad y la limpieza expresiva del fruto original. La maduración acompaña el curso natural del tiempo sin forzarlo, retrasando la salida al mercado aproximadamente un año respecto a la cosecha. Este lento afinamiento espontáneo permite estabilizar la energía y la frescura del vino de forma armoniosa. Los posibles posos naturales visibles en el fondo atestiguan un trabajo artesanal mínimamente intervencionista y la total fidelidad a un método de producción esencial.
Historia y curiosidades
Nacida en las colinas volcánicas de la Reserva de los Astroni, esta Falanghina representa la esencia de la viticultura heroica de los Campos Flégreos. Desde hace más de cuarenta años, la familia Moccia cultiva las empinadas terrazas con dedicación y trabajo manual, manteniendo rendimientos bajísimos para garantizar una excelencia absoluta. Gracias a una vendimia tardía y a rigurosos métodos tradicionales, nace una producción limitada de carácter fresco y enérgico. La paciente crianza devuelve un vino puro, cuyos posibles posos naturales atestiguan la auténtica genuinidad artesanal del producto.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Enólogo: Gianluca Tommaselli
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 15
Los viñedos de Moccia se encuentran en las colinas de la reserva natural de Astroni di Agnano, donde la particular inclinación de la colina, con su disposición en terrazas, sólo permite una gestión manual del viñedo, basada en la continua conformación del terreno, garantizando así el correcto suministro de agua mediante la creación de pequeñas cuencas creadas cerca de cada cepa individual.
La cuidadosa selección de las uvas, los rendimientos muy bajos por hectárea (aproximadamente 30-40 Ql), la vendimia tardía y la comercialización aplazada aproximadamente un año después de la cosecha, garantizan la alta calidad del producto final, mientras que los eventuales residuos en el fondo de las botellas atestiguan su autenticidad.
Desde el viñedo hasta el vino, la tradición y el cuidado de la familia Moccia permiten exaltar los productos con un sabor y un aroma siempre apreciados y valorados incluso por los consumidores más exigentes. Producido en edición limitada, Agnanum es el resultado natural de un proceso de vinificación realizado según los métodos tradicionales. Leer más
| Nombre | Agnanum Campi Flegrei Falanghina 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Campi Flegrei DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Agnanum |
| Historia | y curiosidadesNacida en las colinas volcánicas de la Reserva de los Astroni, esta Falanghina representa la esencia de la viticultura heroica de los Campos Flégreos. Desde hace más de cuarenta años, la familia Moccia cultiva las empinadas terrazas con dedicación y trabajo manual, manteniendo rendimientos bajísimos para garantizar una excelencia absoluta. Gracias a una vendimia tardía y a rigurosos métodos tradicionales, nace una producción limitada de carácter fresco y enérgico. La paciente crianza devuelve un vino puro, cuyos posibles posos naturales atestiguan la auténtica genuinidad artesanal del producto. |
| Origen | Colinas volcánicas de la reserva natural de los Astroni, Campos Flégreos (Agnano) |
| Rendimiento por hectárea | Aproximadamente 30–40 quintales por hectárea |
| Cosecha | Vendimia tardía |
| Técnica de elaboración | Métodos tradicionales y gestión manual |
| Vinificación | Selección cuidadosa de las uvas; vendimia tardía; producción en tirada limitada con métodos tradicionales y manejo manual; maduración en bodega dejada al curso natural del tiempo (comercialización aproximadamente un año después de la vendimia); posibles posos naturales en la botella. |
| Crianza | Maduración en bodega dejada al transcurso natural del tiempo (comercialización aproximadamente un año después de la vendimia). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |