Abbazia di Novacella
Praepositus Valle Isarco Riesling 2022
| Denominación | DOC Alto Adige Valle Isarco Riesling |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Crianza | En acero inoxidable. |
Descripción
Un vino blanco tranquilo semiaromático de Alto Adige DOC, 13 % ABV, elaborado por Abbazia di Novacella. 100 % Riesling, la variedad que mejor expresa sus características en este terroir. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un vino nacido en las laderas más soleadas que rodean la Abadía, donde viñas finas llevan ocho siglos produciendo uvas blancas. Aromas de hidrocarburos y pedernal se combinan con aromas de cítricos confitados, limoncillo y sutiles toques de hierbas aromáticas. De color amarillo pajizo con reflejos esmeralda que evocan la frescura del vino. Fresco y sabroso en boca, con un carácter intenso y salado y un final cítrico que invita a otro sorbo.
Premios
-
2022
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2022
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1142
- Enólogo: Celestino Lucin
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 100
| Nombre | Abbazia di Novacella Praepositus Valle Isarco Riesling 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Abbazia di Novacella |
| Origen | Brixen y Varna (Bolzano) |
| Clima | Altitud: 650-700 metros s.n.m. Exposición: sur, suroeste. |
| Composición del suelo | Grava limoso-arenosa de origen morrénico. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.000 |
| Rendimiento por hectárea | 5.000 litros |
| Cosecha | 2 /3 a mediados de octubre y 1 /3 de a mediados de diciembre (recolección tardía). |
| Temperatura de fermentación | Alrededor de 20 °C |
| Vinificación | En acero inoxidable. |
| Crianza | En acero inoxidable. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 3.0 gr/L |
| Extracto seco | 23.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |