Arnaldo Caprai es reconocida actualmente como la bodega líder en la producción de Sagrantino di Montefalco, el gran vino tinto elaborado con uvas Sagrantino, una variedad única que sólo crece en la zona de Montefalco desde hace más de cuatrocientos años.
La historia de la bodega Caprai comenzó en 1971, cuando Arnaldo Caprai, un próspero empresario textil, compró cuarenta y cinco hectáreas en Montefalco con la intención de dar continuidad a la historia empresarial. En 1988, la dirección de la empresa pasó a manos de su hijo Marco, quien, con gran pasión, puso en marcha un proyecto de valorización del Sagrantino, una vid autóctona con un enorme potencial de producción. La búsqueda continua de la excelencia cualitativa y el fuerte compromiso con la investigación y el desarrollo marcaron el éxito internacional del Sagrantino di Montefalco y de la empresa Arnaldo Caprai, que se convirtió rápidamente en una de las realidades productivas más importantes del mundo. La búsqueda constante de la innovación en los procesos y la experimentación aplicada orientaron a la empresa hacia una agricultura dinámica y moderna, basada en un profundo conocimiento técnico/agronómico del territorio y en el uso de tecnologías de gestión innovadoras. La mejora de la sostenibilidad medioambiental, económica y social se convierte en un compromiso constante de la empresa, que se adhiere al protocolo de sostenibilidad de la Nueva Revolución Verde.
Arnaldo Caprai
Año de inicio
1971
Enólogo
Michel Rolland
Botellas producidas
900.000
Hectáreas
160
Tipo de cultivo
Agricultura no orgánica
Ubicación
Loc. Torre - Montefalco (PG)
Umbría
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