Arnaldo Caprai
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021
| Denominación | Montefalco Sagrantino DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sagrantino |
| Crianza | 24 meses en barrica de roble francés y al menos 8 meses en botella. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021 |
| Perfume | Sorprendente complejidad que va de la mermelada de moras a la rosa, de la nuez moscada a la pimienta, de la resina de pino a la menta, del clavo al cacao. |
| Sabor | Suave, persuasivo, interminable. Frescura que invita, tanino elegante y sereno. |
| Maridajes | Cordero asado y a la parrilla, trufa negra, caza. |
| Región | Umbría |
| País | Italia |
Descripción
Montefalco Sagrantino DOCG, 15,5 % vol., tinto tranquilo, elaborado por Arnaldo Caprai en Umbría. Botella de 0,75 litros, cosecha 2021. Un vino que celebra el 25.º aniversario de un icono de la vinificación umbría, un Sagrantino que encarna la potencia y la elegancia de esta variedad única. Criado durante 24 meses en barricas de roble francés y al menos 8 meses en botella. Sorprendente complejidad que va desde la mermelada de mora hasta la rosa, la nuez moscada y la pimienta, la resina de pino y la menta, el clavo y el cacao. Suave, meloso e interminable, con taninos elegantes y serenos.
Premios
-
2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Michel Rolland
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 160
La historia de la bodega Caprai comenzó en 1971, cuando Arnaldo Caprai, un próspero empresario textil, compró cuarenta y cinco hectáreas en Montefalco con la intención de dar continuidad a la historia empresarial. En 1988, la dirección de la empresa pasó a manos de su hijo Marco, quien, con gran pasión, puso en marcha un proyecto de valorización del Sagrantino, una vid autóctona con un enorme potencial de producción. La búsqueda continua de la excelencia cualitativa y el fuerte compromiso con la investigación y el desarrollo marcaron el éxito internacional del Sagrantino di Montefalco y de la empresa Arnaldo Caprai, que se convirtió rápidamente en una de las realidades productivas más importantes del mundo. La búsqueda constante de la innovación en los procesos y la experimentación aplicada orientaron a la empresa hacia una agricultura dinámica y moderna, basada en un profundo conocimiento técnico/agronómico del territorio y en el uso de tecnologías de gestión innovadoras. La mejora de la sostenibilidad medioambiental, económica y social se convierte en un compromiso constante de la empresa, que se adhiere al protocolo de sostenibilidad de la Nueva Revolución Verde. Leer más
| Nombre | Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sagrantino |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Arnaldo Caprai |
| Sistema de cultivo | Cordón espoleado. |
| Plantas por hectárea | 6000-8000 |
| Rendimiento por hectárea | 50 q. |
| Crianza | 24 meses en barrica de roble francés y al menos 8 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |