Arnaldo Caprai
Arnaldo Caprai Malcompare Pinot Nero 2019
| Denominación | Umbria IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | In Barrique and at least 8 months in bottle. |
Descripción
Malcompare Pinot Noir spontaneously concretises the incessant drive for experimentation, basing its foundations on the profound certainties of a long journey of research and enhancement of the terroir. This wine made from 100% Pinot Noir grapes reveals elegant and refined aromas; it intrigues with silky and creamy tannins.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Michel Rolland
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 160
En 1988, la gestión de la finca pasó a manos de Marco Caprai, hijo de Arnaldo, quien, con gran pasión, dio el impulso decisivo para la afirmación de los vinos de la finca mediante una gestión de tipo empresarial e iniciando la colaboración con profesionales del sector y con institutos de investigación, tanto en el ámbito agronómico como en el enológico. Desde el año 91, la finca ha realizado un enorme esfuerzo: adquisición de nuevos viñedos, experimentación y modernización tecnológica. Los resultados ya pueden apreciarse a corto plazo: se identifican los mejores clones y formas de cultivo, las fermentaciones más adecuadas, las maderas para un envejecimiento óptimo. La selección del Sagrantino di Montefalco del 93 (que celebra el 25 aniversario de la empresa) sitúa a Marco firmemente entre los grandes productores de vino italianos. En las cinco últimas ediciones, la Guida ai Vini d'Italia publicada por Gambero Rosso y Slow Food ha concedido al Sagrantino 25 Anni el prestigioso premio Tre Bicchieri. A ello se han sumado otros prestigiosos galardones, como las supertres estrellas de la Guida Veronelli y el Oscar del Vino como Mejor Productor otorgado por la Associazione Italiana Sommeliers. Desde 1995 cosechamos los frutos de un intenso trabajo de importantes inversiones e investigación para ofrecer lo mejor de nuestros productos. El objetivo de hoy es el mismo que hace treinta años: el trabajo constante y meticuloso en favor de la calidad, la investigación y experimentación de nuevas técnicas agronómicas y enológicas, y la difusión de la cultura y la tradición del territorio del que la empresa es intérprete. Leer más
| Nombre | Arnaldo Caprai Malcompare Pinot Nero 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Umbria IGT |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Arnaldo Caprai |
| Sistema de cultivo | Spurred cordon |
| Plantas por hectárea | 6000 - 7000 |
| Rendimiento por hectárea | 50 q. |
| Cosecha | First ten days of September. |
| Crianza | In Barrique and at least 8 months in bottle. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |