On cloud nine with a sip of red wine
Beni di Batasiolo
Monte Zovo – Famiglia Cottini, 0,75 l - 13,50%70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
16 - 18°C.
1 Stunde
05 – 10 Jahre
Farbe
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.
Geruch
In der Nase die intensive Fruchtigkeit von Sauerkirschen und reifen Kirschen, dazu dunkle Gewürze: schwarzer Pfeffer, Zimt und Nelken. Im Abgang Noten von Gerstenkandis und Lakritze.
Geschmack
Am Gaumen ist er würzig, angenehm tanninhaltig und gut strukturiert.
Passt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, gegrillten Fleischgerichten und Wurstwaren. Aufgrund seiner Struktur eignet er sich auch zu komplexeren Gerichten wie Braten und Filets mit grünem Pfeffer.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine Weisswein weine Dessertwein weine Roséwein weine
Dies ist die wunderbare Geschichte einer Dynastie von Weinherstellern, die ihre Wurzeln im frühen 20. Jahrhundert hat. Es begann alles mit einer glücklichen Eingebung Carlo Cottinis. Seine Passion für das Land und seine Früchte, ließen ihn 1925 eine...
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