Negretti Barolo 2016

Negretti Barolo 2016

Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 27,57
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Negretti Barolo 2016
A team play. A balanced complexity between red and black fruits, winter cherry and white flesh, spicy notes and face powder. This is the nose of this Barolo, which was born from the encounter of the different Cru of the property. Intriguing and fresh in the mouth, it can guides the tasting among its elegant tannins and mineral flavour with a great style.

Couleur

Garnet flares.

Parfum

The nose has aromas of thea roses, blackberries, Indian spices, leather, cinchona and menthol tobacco.

Saveur

Structured and elegant, it shows the good accord between the various components. Persistent on woody tones.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Negretti Barolo 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Bricco Ambrogio-Roddi, Rive-La Morra, Bettolotti-La Morra (CN)
Climat Altitude: Bricco Ambrogio-Roddi 250-270 m. a.s.l. South exposition; Rive-La Morra, 230-260 m. a.s.l., South-East exposition; Bettolotti-La Morra 230-270 m. a.s.l., South-East exposition.
Composition du sol Clay, calcareous, sandy.
Nombre de plantes par hectare 4500-5000
Température de fermentation 24-30 °C.
Période de fermentation 14-18 days.
Vinification Fermentation on the skin for 14-18 days in steel vats with controlled temperature between 24-30 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Affinage 6 months in French oak (225 L) and 18 months in Austrian oak (2500 L).
Millésime de production 8 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Decanter
91/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
xtraWine
93/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2018
Robert Parker
89/100 
2017
Negretti
Depuis ce domaine :

Entreprise fondée en 2003, mise en place rapidement par les frères Ezio et Massimo Negretti, tous deux formés à l'école d'œnologie d'Alba, qui utilisent toutes les solutions pour une production de valeur, comme une cave à vin équipée de cuves thermo-...

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