Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2021

Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2021

Menhir Salento, 0,75 l - 14,50%
100% Negro Amaro

CHF 22,59
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2021

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat d'une élégante transparence.

Parfum

Le profil olfactif riche libère un bouquet fruité de confiture de cerises noires et de mûres, de réglisse, de tabac et de reconnaissance mentholée.

Saveur

Riche, doux, équilibré et persistant en bouche.

Accompagnements

Excellent avec un gigot de chevreau farci de lampascioni et d'asperges ou un negroamaro braisé.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Terra d'Oltranto Rosso Riserva
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Negro Amaro
Pays
Région Pouilles
Emplacement Ferme d'Anna
Composition du sol Argileux - sableux sur roche calcaire.
Système d'élevage Jeune arbre des Pouilles.
Vendanges Manuel. Dernière semaine de septembre.
Température de fermentation 24 - 26 °C
Vinification Vinification traditionnelle du vin rouge avec macération à une température de 24 - 26 °C pendant 20 jours.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec un gigot de chevreau farci de lampascioni et d'asperges ou un negroamaro braisé.
En promotion Prix Menhir Negroamaro Terra d'Otranto Riserva Filo 2021 CHF 22,59  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

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Description

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