Franchini valpolicella ripasso cl sup mirabelle 2016

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Franchini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016

Thumb Back Derrière Franchini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016

Franchini Agricola, 0,75 l - 14,50%
50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone

CHF 22,81

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Vénétie - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Franchini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016

From carefully choosen grapes from the grandfather Emilio’s vineyard, in January the new wine is added for a few days in the pomace of Amarone and aged in oak barrels, to obtain a full-bodied, spiced wine.

Accompagnements

Suitable for every meat dishes, roast plates, game meat and mature cheeses.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Franchini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Mirabelle 2016
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Negrar di Valpolicella (VR)
Vendanges	At the end of September with manual harvest and careful selection of the grapes that are deposited in wooden plateau.
Vinification	Fermentation in stainless steel tanks for about 9 days. After a few months fermentation is proceeded with Amarone skins for about 8 days, using continuous remontage process daily.
Affinage	12 months in French oak barrique and 10-12 months in bottle.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Suitable for every meat dishes, roast plates, game meat and mature cheeses.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	2016

Franchini Agricola

Depuis ce domaine :

L'Azienda Agricola Franchini est située à Negrar di Valpolicella, dans la localité de Forlago, au cœur de la Valpolicella Classica. La maison historique a été construite par mes prédécesseurs vers 1700 avec la cave à vin construite selon les techniqu...

Franchini Agricola

Vénétie

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