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Français
Vins
Rouges
Vénétie
Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019

Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019

Marchiopolo, 0,75 l - 14,50%
Corvina, Corvinone, Rondinella

CHF 16,00
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Disponibilité immédiate
7
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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019
Rouge rubis tirant sur le grenat. Nez intense, très franc, avec notes de griottes, de framboises, de tabac et de cuir.

Couleur

Rouge rubis tirant sur le grenat.

Parfum

Nez intense, très franc, avec des notes de griotte, de framboise, de tabac et de cuir.

Saveur

Les notes de raisin sec, typiques de l'Amarone et provenant du marc dans lequel il est trempé, restent en bouche comme une note fruitée, dans une tonalité plus fraîche et plus gouleyante, équilibrée et persistante.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Pays
Région Vénétie
Climat Altitude : 180-500 m au-dessus du niveau de la mer, bien exposée du nord au sud. Climat doux caractérisé par des particularités microclimatiques.
Composition du sol Sols rouges et bruns, assez légers et riches en squelette dans les zones les plus élevées, partiellement argileux dans les zones les plus basses.
Système d'élevage Espalier
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 80-90 q.
Vendanges Octobre
Vinification Thermo-macération pré-fermentaire, délestage avec contrôle thermique. Refermentation sur marc de recioto et d'amarone selon la technique du "ripasso".
Affinage En fûts de chêne pendant 15 mois, puis en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Marchiopolo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tocià 2019 CHF 16,00  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
91/100 
 2019
Luca Maroni
92/99 
 2016
Luca Maroni
91/99 
 2015
Luca Maroni
90/99 
 2014
Marchiopolo
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

Proposer le meilleur de chaque territoire en ne vinifiant que d'excellents millésimes. Préserver et redécouvrir les cépages autochtones en exaltant leur caractère. Travailler de la terre au verre avec les meilleurs experts du secteur. L'Amarone della...

Marchiopolo

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