Fina Nero d'Avola Bio 2022
Le Nero d'Avola est l'expression d'un cépage particulier originaire de Sicile. Depuis des siècles, il joue un rôle fondamental dans la production de nombreux vins siciliens, mais son utilisation en tant que vin d'assemblage a prévalu. Ce n'est qu'à partir des années 1970 que l'on a commencé à expérimenter sérieusement ce cépage, afin de l'étudier et de le valoriser. Aujourd'hui, ce vin est défini comme le prince des cépages siciliens.