| Système d'élevage |
Espalier, avec taille Guyot. |
| Nombre de plantes par hectare |
5000 |
| Affinage |
En acier, 6 mois en bouteille. |
| À déguster avec |
Il est particulièrement recommandé avec les fromages semi-affinés, les saucisses à structure moyenne, le jarret de porc au four, les viandes braisées, les rôtis sautés et les plats de pâtes cuits au four. Il accompagne également les plats de poissons succulents typiques de la cuisine sicilienne, tels que le thon à la ghiotta ou le mérou aux pommes de terre. |
| En promotion |
Prix Fina Perricone 2022 CHF 13,19
TVA incl.
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