Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2022

Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2022

Nicosia, 0,75 l - 12,50%
100% Frappato

CHF 11,46
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
29
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Sicile - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2022
Issu de raisins Frappato soigneusement sélectionnés, c'est un vin biologique qui est expression authentique de cette ancienne variété typique du sud-est de la Sicile. De couleur rouge rubis aux reflets violets lumineux, il se distingue par l'intensité et la fragrance de son arôme, aux notes caractéristiques de fraise, de framboise et de baies sauvages, parfums floraux et notes d'herbes aromatiques. Intensément fruité également en bouche, où il fait preuve d'une grande fraîcheur et d'une grande souplesse.

Couleur

Rouge rubis aux reflets violets brillants.

Parfum

Intense aux notes typiques de fraise, framboise, mûre et myrtille, arômes floraux et senteurs de maquis méditerranéen.

Saveur

Frais en bouche, fruité, souple, très buvable.

Accompagnements

Excellent avec les légumes en tempura, le couscous tabulè, la salade caprese, les pâtes alla Norma et les aubergines parmigiana.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2022
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Sicilia Frappato
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Frappato
Pays
Région Sicile
Emplacement Trecastagni (Catane)
Climat Altitudine: 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Texture sableuse.
Système d'élevage Contre - espalier en Cordon de Royat.
Vendanges À la main dans des caisses, en septembre.
Température de fermentation 22-24 °C
Période de fermentation 10-15 jours environ.
Vinification Macération : pendant environ 10-15 jours à température contrôlée (22-24 °C). Fermentation : pendant environ 10-15 jours à température contrôlée (22-24 °C).
Affinage Exclusivement en acier, avec un séjour de 2 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les légumes en tempura, le couscous tabulè, la salade caprese, les pâtes alla Norma et les aubergines parmigiana.
En promotion Prix Nicosia Fondo Filara Frappato Bio Vegan 2022 CHF 11,46  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2022
Decanter
92/100 
2021
James Suckling
91/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
James Suckling
91/100 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Decanter
90/100 
2017
Robert Parker
87/100 
2017
James Suckling
90/100 
2016
Decanter
92/100 
2013
Nicosia

C'est en 1898 que Francesco Nicosia, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, décide d'ouvrir le premier magasin de vins à Trecastagni, sur le versant oriental de l'Etna. C'était l'âge d'or du vin de l'Etna, déjà connu et apprécié dans toute l'...

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