Langue
Français
Vins
Rouges
Piémont
Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2018

Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2018

Antoniolo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 55,13
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2018

Couleur

Rouge grenat doux.

Parfum

Franco, intense, fruité de prune, cerise noire, épices douces.

Saveur

Délicat, doux, harmonieux, équilibré, intense.

Accompagnements

Viandes rouges, gibier, entrées au goût prononcé. Entrées avec des sauces de viande ou de gibier.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

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Dernière bouteille

Caractéristiques du produit

Nom Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2018
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Gattinara Riserva
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Gattinara - Cru : S. Francesco
Climat Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Sub-acide d'origine morainique, volcanique riche en minéraux.
Rendement par hectare 50 quintaux
Vinification Macération dans des cuves en ciment pendant 14-16 jours à température contrôlée avec remontage à l'aide de pulvérisateurs.
Affinage Vieilli en fûts de chêne de capacité moyenne pendant 24 à 30 mois, 12 mois en bouteille.
Acidité totale 6,00 gr/L
Extrait sec 32,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Viandes rouges, gibier, entrées au goût prononcé. Entrées avec des sauces de viande ou de gibier.
En promotion Prix Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2018 CHF 55,13  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
95/100 
 2018
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Antoniolo
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins rosés

L'entreprise a été fondée en 1948 par le Cav. Mario Antoniolo, qui est entré dans le monde du vin avec enthousiasme et motivation. Il a ensuite été rejoint par sa fille Rosanna, qui a repris la direction de l'entreprise en 1980. En 1998, elle a été r...

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