Brandini Barolo Cerretta 2015

Brandini Barolo Cerretta 2015

Brandini, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 58,81
Prix TVA incl.
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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Brandini Barolo Cerretta 2015
Cerretta est notre deuxième cru dont les origines se trouvent à Serralunga d'Alba. En 2015, la première récolte nous a permis de comprendre encore mieux l'expression d'un sol argilo-calcaire. La structure et un tanin de caractère sont sa carte de visite. Notre style de vieillissement en grand fût le rend très intéressant même lorsqu'il est jeune, en créant ainsi la base pour qu'il repose quelques années en bouteille.

Couleur

Rouge grenat, tendant vers l'orange avec le vieillissement.

Parfum

Au nez, il s'ouvre après une brève aération pour révéler des notes de cuir et d'eucalyptus, ainsi que des nuances épicées et balsamiques.

Saveur

La perception de la gorgée est ample mais pas envahissante, avec une structure bien gouvernée et une digestion calibrée et harmonieuse de l'apport du bois.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Brandini Barolo Cerretta 2015
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement La Morra (Cuneo).
Climat Altitude : 315 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est.
Vinification Fermentation dans des cuves inox thermorégulées avec macération des peaux pendant environ 4 semaines et remontages fréquents.
Affinage En grand fût (20/60 hl) pendant 30 mois suivis de 6-8 mois en bouteille.
Millésime de production 7 050 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Brandini Barolo Cerretta 2015 CHF 58,81  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

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