Fontanafredda Alta Langa Hundred Sixty Five Metodo Classico Brut 2013

Fontanafredda Alta Langa Hundred Sixty Five Metodo Classico Brut 2013

Fontanafredda, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 35,16
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Fontanafredda Alta Langa Hundred Sixty Five Metodo Classico Brut 2013

Perlage

Il pérlage è finissimo e molto persistente.

Colore

Giallo oro con riflessi verdi.

Profumo

I profumi di grande intensità e complessità, ricordano con prevalenza il miele millefiori e le spezie, la frutta secca tostata, e la crosta di pane.

Sapore

In bocca si avverte la struttura del pinot nero. Il retrogusto lungo e persistente con sensazioni fresche e sapide.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo ma soprattutto - per la sua indiscussa personalità - rappresenta un modo eccellente per accompagnare con classe tutte le portate.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Fontanafredda Alta Langa Hundred Sixty Five Metodo Classico Brut 2013
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOCG Alta Langa
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione S. Stefano Belbo, Castino, Borgomale e Lequio Berria
Clima Altitudine: 400-600 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argille bianche con strarti di sabbie e marne calcaree.
Vendemmia Inizio Settembre.
Vinificazione Ottenuto dalla vinificazione di uve che grazie all’altitudine maturano con lentezza in modo da produrre aromi molto particolari.
Affinamento Sboccato dopo un periodo di affinamento sui lieviti almeno 7 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo ma soprattutto - per la sua indiscussa personalità - rappresenta un modo eccellente per accompagnare con classe tutte le portate.
In offerta Prezzo Fontanafredda Alta Langa Hundred Sixty Five Metodo Classico Brut 2013 € 35,16  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2013
Fontanafredda

Fontanafredda si trova nelle Langhe (Piemonte), nel cuore della produzione del Barolo, a Serralunga d’Alba. Come tutte le cose belle anche Fontanafredda nasce da una storia d’amore, quella fra il primo Re d’Italia Vittorio Emanuele II e Rosa Vercel...

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