Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune Bio 2021

Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune Bio 2021

Fontanafredda, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 17,04
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune Bio 2021
Siamo abituati a non essere mai sopra le righe, talvolta però nascono vini estrosi ed eccentrici: i Fuoriclasse. Il Marne Brune prende il nome dalle terre in cui nasce quest'uva Nebbiolo, ricche di marne, rocce derivate dalla trasformazione di fanghi a composizione mista. Sentori di confettura e frutti rossi per un vino di struttura, equilibrato e con tannini meravigliosi.

Colore

Rosso rubino più o meno intenso a seconda delle annate.

Profumo

Sentori che ricordano i fiori a mazzi e i piccoli frutti del sottobosco.

Sapore

Si caratterizza per la fragranza, annunciata dal colore e ribadita dalla personalità, che si impone al gusto, con sapore secco e asciutto.

Abbinamento

Ottimo in compagnia di secondi piatti di una certa importanza, preferibilmente a base di carne, anche non troppo elaborati, salumi e formaggi di media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune Bio 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Nebbiolo d'Alba
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Langhe Albesi
Clima Altitudine: 200-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Ovest.
Composizione del terreno Sabbie gialle e banchi di marne calcaree miste a ghiaia.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia I decade di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione Fermentazione con macerazione per 14-15 giorni a temperatura di 28 °C.
Affinamento In barriques di rovere di Allier per 12 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di 6-7 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo in compagnia di secondi piatti di una certa importanza, preferibilmente a base di carne, anche non troppo elaborati, salumi e formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune Bio 2021 € 17,04  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
92/100 
2021
xtraWine
92/100 
2021
Wine Spectator
90/100 
2015
Fontanafredda

Fontanafredda si trova nelle Langhe (Piemonte), nel cuore della produzione del Barolo, a Serralunga d’Alba. Come tutte le cose belle anche Fontanafredda nasce da una storia d’amore, quella fra il primo Re d’Italia Vittorio Emanuele II e Rosa Vercel...

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