Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021

Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021

Costa Arente, 0,75 l - 13,50%
50% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella

€ 16,24
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021
È il vino che porta il nome del territorio di produzione, e quindi quello che meglio ne esprime tipicità e carattere. Realizzato a partire dalle stesse uve che compongono Amarone e Ripasso, viene vinificato in maniera tradizionale, senza appassimenti e ripassi. Generalmente è un vino di buona freschezza e media struttura, facile da bere e piacevolmente fruttato. Semplice - ma assolutamente non banale - spesso rivela le potenzialità di una determinata zona. Dalle colline di Costa Arente, sempre ventilate dalle brezze dei monti Lessini, prende l’eleganza tipica dei vini della Valpantena.

Colore

Rosso rubino vivace dall’aroma energico ed ampio.

Profumo

Al naso colpiscono, inizialmente, sentori di lamponi, ribes rossi e amarena che lasciano spazio a note pepate.

Sapore

In bocca emergono grande piacevolezza ed equilibrio delle note di frutta rossa che si intrecciano, bilanciadosi, ad una tannicità gentile e fresca.

Abbinamento

Ottimo l’accostamento a primi piatti saporiti, secondi di carni bianche, grigliate miste e formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Valpantena
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 50% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Grezzana (VR)
Sistema di allevamento Pergola, Guyot.
Resa per ettaro 70 hl/Ha
Vendemmia Vendemmiate a mano intorno ai primi giorni di Ottobre vengono immediatamente portate in cantina per la vinificazione.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione Le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice prima della fermentazione in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata tra i 25 °C e 28 °C. Qui sostano per 10 giorni con rimontaggi giornalieri e delestage, allo scopo di migliorare l’estrazione dei tannini e dei polifenoli presenti nella buccia dell’acino.
Affinamento Dopo la svinatura il vino viene posto in botti di rovere di secondo passaggio dove matura per 3 mesi prima dell’imbottigliamento.
Acidità totale 5,50 gr/L
Zuccheri residui 5,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo l’accostamento a primi piatti saporiti, secondi di carni bianche, grigliate miste e formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Costa Arente Valpolicella Valpantena Superiore 2021 € 16,24  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
James Suckling
92/100 
2019
Vinous
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
91/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
Decanter
89/100 
2016
Costa Arente
Da questa cantina:

Costa Arente è l’ultima acquisizione di Genagricola in campo vitivinicolo e nel 2015 la tenuta entra a far parte del famoso gruppo; una tenuta di 35 ettari, di cui 17 vitati, nel cuore della Valpantena (VR), inclusa nella denominazione Valpolicella, ...

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