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Masottina Ai Palazzi Cabernet Sauvignon 2015

Masottina Ai Palazzi Cabernet Sauvignon 2015

Fronte Masottina Ai Palazzi Cabernet Sauvignon 2015
Back Retro Masottina Ai Palazzi Cabernet Sauvignon 2015
89
0,75 l  -  13,00% in vol.
Masottina
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Intensa voce olfattiva, elegante e persistente. Confettura di frutti rossi, per aprirsi poi a noi con l’aromaticità del timo e rosmarino in fiore che si sovrappone ad un elegante lavanda. Una breve ossigenazione evoca un speziato vivo di grani di pepe nero/bianco, avvolgendoci poi in sfumature più dolci di spezie d’oriente (cannella, vaniglia, noce moscata, ginepro e cardamomo).
La struttura si accompagna ad una tenacità suadente. Il corpo è poderoso, reso quasi nervino da un acidità in piena eleganza che ridesta note balsamiche e minerali. Retrogusto asciutto, con un tannino gentile che corteggia un nuovo assaggio.
Maggiori informazioni
Prezzo € 13,15
Risparmi € 1,05 (8%)
€ 12,10
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Masottina Ai Palazzi Cabernet Sauvignon 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Ubicazione Gorgo al Monticano (TV)
Clima Altitudine: 10 - 30 m.s.l.m.
Composizione del terreno Pianeggiante, di origine alluvionale, prevalentemente argilloso con tendenza al calcareo.
Vendemmia Settembre/Ottobre.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione Macerazione: a contatto con le bucce. Fermentazione: alla temperatura prossima ai 28 °C. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento In botti di rovere di Slavonia per 24 mesi. 12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,60
Abbinamento Felice abbinamento con carni rosse, selvaggina e primi dai gusti decisi come pappardelle al ragù di lepre o anatra. Si accompagna ad una personalità forte, sicura, mai arrogante, anzi abile nella sua diplomazia.
In offerta Prezzo Masottina Ai Palazzi Cabernet Sauvignon 2015 € 12,10  IVA escl.

Masottina

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