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Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018

Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018

Fronte Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018
Back Retro Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Masottina
Giallo paglierino scarico che si dona ad eleganti riflessi di giada.
Grande armonia e potenza. I nostri sensi vengono rapiti ed incantati da una rosa sensoriale che spazia dalla frutta matura al floreale. Immediatamente sensuale ci avvolge con note di albicocca, susina gialla, pesca, melone invernale. Continua la sua narrazione con un agrume fresco ma in piena maturazione: pompelmo rosa, limone e cedro; per abbandonarsi soave a note più mature di zenzero candito, miele d’arancio, marmellata di mele cotogne, gelsomino e zagara in fiore.
Armonico, denso in esaltante equilibrio tra la morbida freschezza del frutto e la potenza solare della sua ricchezza estrattiva. Morbidezza quasi setosa, avvolgente. Una fresca acidità rievoca note di pompelmo, cedro candito, arancio, nespole. Il finale balsamico e sapido, richiama ad un nuovo assaggio.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Gorgo al Monticano (TV)
Clima Altitudine: 10 - 30 m. s.l.m.
Composizione del terreno Pianeggiante, di origine alluvionale, prevalentemente argilloso con tendenza al calcareo.
Vendemmia Agosto/Settembre.
Vinificazione Macerazione: sosta del mosto a contatto con le bucce per circa 12 ore, successiva spremitura soffice. Fermentazione: in parte in barriques di Allier, in parte in serbatoi di acciaio.
Affinamento parte in acciaio a contatto con i lieviti, parte in botte per 6 mesi. 3 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,30
Produzione annata 5.400 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Pesci crudi e marinati, crostacei, tempura di gamberi o verdure, carni bianche. Ama una personalità equilibrata, forte e sensibile.
In offerta Prezzo Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018 € 10,81  IVA escl.

Masottina

Masottina è il marchio storico della Famiglia Dal Bianco, nata e cresciuta nelle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, decretato nel 2019 patrimonio dell’Unesco. L’azienda nasce nel 1946, quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
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Veronelli
 
2017
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