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Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2018

Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2018

Fronte Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2018
Back Retro Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2018
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Masottina
Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini. Limpido e consistente, ricco di glicerina che si manifesta con una rilevante presenza di archetti persistenti.
Grande immediatezza olfattiva e viva generosità sensoriale in un esaltante tripudio di frutta matura e note floreali. Si dona ai primi sensi con note integre e polpose di frutta: albicocca, susina gialla, pesca, melone invernale, pera. Vino sincero ed evocativo che continua a raccontarsi con sentori più dolci di mandorla e camomilla in fiore.
Intenso, ricco, vellutato e potente. Avvolgente, in esaltante equilibrio tra morbidezza e acidità che dona al palato un’inaspettata fragranza e vivacità in un connubio suadente di persistenza e armonia. Buona acidità che esalta le sensazioni di frutto evocate dal naso in un manto di vellutata intensità resa visibile da una piangete glicerina.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione Gorgo al Monticano (TV)
Clima Altitudine: 10 - 30 m. s.l.m.
Composizione del terreno Pianeggiante, di origine alluvionale, è prevalentemente argilloso con tendenza al calcareo.
Vendemmia Agosto/Settembre.
Vinificazione Macerazione: sosta del mosto a contatto con le bucce per circa 12 ore a bassa temperatura, successiva spremitura soffice. Fermentazione: il mosto viene fatto fermentare in parte in barriques di Allier, in parte in serbatoi di acciaio.
Affinamento 6 mesi circa in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,30
Produzione annata 5.500 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Pesce, crostacei e carni bianche. Si accosta bene a sapori decisi lasciando grande pulizia e nitidezza sensoriale. Per una cena intrigante e ricercata. Adatto ad una personalità equilibrata, di temperata eleganza e di grande vivacità intellettuale.
In offerta Prezzo Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2018 € 10,81  IVA escl.

Masottina

Masottina è il marchio storico della Famiglia Dal Bianco, nata e cresciuta nelle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, decretato nel 2019 patrimonio dell’Unesco. L’azienda nasce nel 1946, quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta...
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