Villa Angarano Cabernet Quare 2017

Villa Angarano Cabernet Quare 2017

Villa Angarano, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Sauvignon

€ 17,28
Prezzo IVA escl.
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25
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Veneto - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Villa Angarano Cabernet Quare 2017
Le Quare di Angarano è frutto dell’assemblaggio di uve Cabernet Sauvignon. L’azienda negli anni ha utilizzato e trapiantato i vecchi biotipi presenti in Azienda per non perdere le caratteristiche di tipicità e unicità. La conduzione degli appezzamenti è seguita durante tutte le fasi fenologiche apportando tutte le pratiche per una produzione limitata e di Qualità. La raccolta viene effettuata per singolo appezzamento e singola varietà.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Peperone e piccoli frutti rossi.

Sapore

Caldo, morbido, tannino ben integrato, ottima persistenza.

Abbinamento

Accompagna bene arrosti, brasati, cacciagione, formaggi stagionati. Una ricetta della tradizione locale che suggeriamo: Toresàni allo spiedo di Breganze.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Villa Angarano Cabernet Quare 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione IGT Veneto
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Bassano del Grappa (VI)
Clima Altitudine: 120 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Sud.
Composizione del terreno Alluvionale, medio impasto.
Sistema di allevamento Cordone speronato con 8-10 gemme.
N. piante per ettaro 4400
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Metà Ottobre, vendemmia manuale e selezione dei grappoli.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Periodo di fermentazione 15-18 giorni (circa).
Vinificazione Vinificazione separata dei grappoli a 28-30 °C. Fermentazione alcolica di circa 15-18 giorni.
Affinamento Elevazione in legno per circa 24 mesi; affinamento in bottiglia per circa 9 mesi.
Produzione annata 3.500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna bene arrosti, brasati, cacciagione, formaggi stagionati. Una ricetta della tradizione locale che suggeriamo: Toresàni allo spiedo di Breganze.
In offerta Prezzo Villa Angarano Cabernet Quare 2017 € 17,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Luca Maroni
93/99 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2009
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2009
Villa Angarano
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