Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020

Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020

Colore

Rosso rubino, di buona consistenza.

Profumo

Al naso è pieno di sensazioni di frutta fresca a bacca rossa.

Sapore

In bocca è diretto, con una metà bocca semplice ed una finale fresca e godibile.

Abbinamento

A tavola si comporta benissimo in molte occasioni, dai primi piatti a base di carne, fino ad affettati mediamente stagionati, provatelo più fresco.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Superiore
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Temperatura di fermentazione 22-27 °C
Vinificazione Pigia-diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione tra i 22-27 °C. Durata della macerazione 8 giorni.
Affinamento Invecchiamento minimo un anno in botte grande.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento A tavola si comporta benissimo in molte occasioni, dai primi piatti a base di carne, fino ad affettati mediamente stagionati, provatelo più fresco.
In offerta Prezzo Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020 € 13,79  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2020
Decanter
91/100 
2019
Vinous
88/100 
2019
La Collina dei Ciliegi
Da questa cantina:

L’azienda vinicola la Collina dei Ciliegi nasce dalla passione della famiglia Gianolli per la terra, l’agricoltura e il vino, sua massima espressione nel territorio veronese. Massimo Gianolli, imprenditore di successo e appassionato di vini sin dall...

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