Astoria Valpolicella Ripasso 2020

Astoria Valpolicella Ripasso 2020

Astoria, 0,75 l - 13,50%
Corvina, Corvinone, Rondinella

€ 14,75
Prezzo IVA escl.
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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Astoria Valpolicella Ripasso 2020

Colore

Rosso intenso, con riflessi granati.

Profumo

Al naso è ricco, con sfumature di ciliegia matura e spezie.

Sapore

Al palato il vino è asciutto, corposo, di grande struttura.

Abbinamento

Ideale con secondi piatti di carne, formaggi. Ottimo con gnocchi al ragù.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Astoria Valpolicella Ripasso 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Ripasso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione
Regione Veneto
Vendemmia Le uve vendemmiate a mano in piccole ceste sono pigiate.
Vinificazione Le uve sono lavorate con la tradizionale vinificazione in rosso con macerazione per 10/15 giorni; una volta terminata il vino viene travasato e mantenuto in recipienti di acciaio.
Affinamento A gennaio viene fatto rifermentare sulle vinacce dell’amarone per una decina di giorni e poi maturato in botti di rovere per circa 1 anno. Trascorso tale periodo si procede all’imbottigliamento e all’affinamento in bottiglia per diversi mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con secondi piatti di carne, formaggi. Ottimo con gnocchi al ragù.
In offerta Prezzo Astoria Valpolicella Ripasso 2020 € 14,75  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Astoria
Da questa cantina:

Guidata da Paolo e Filippo Polegato, Astoria Wines è tra i massimi rappresentanti dell'arte del Prosecco. Nata nel 1987 dalla passione di una storica famiglia di viticoltori, Astoria è oggi il primo vinificatore privato del Conegliano-Valdobbiadene ...

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