Vitigni |
Barbera, Dolcetto, Nebbiolo |
Ubicazione |
Area di produzione del Langhe D.O.C. |
Vendemmia |
Manuale, da fine Settembre alla prima metà di Ottobre. |
Vinificazione |
Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per 8-10 giorni. Le singole uve sono vinificate singolarmente e successivamente assemblate. |
Affinamento |
In parte in barrique di rovere francese e in parte in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia. |
Abbinamento |
Vino che può accompagnare un intero pasto: antipasti, piatti di pasta e risotti, carni bianche e rosse, formaggi saporiti e di media stagionatura. |
In offerta |
Prezzo Batasiolo Langhe Rosso 2021 € 8,21
IVA escl.
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