Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2023

Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2023

Marchesi di Barolo, 0,75 l - 12,50%
100% Dolcetto

€ 10,08
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2023
Il Dolcetto d'Alba Madonna del Dono è un vino rosso, genuino ed affascinante come la terra da cui proviene: le Langhe piemontesi. Il vigneto di provenienza è situato nella zona di Alba, nella località Madonna di Como che ne ispira il mistico nome. Vino rosso fermo, connotato da particolare delicatezza, incarna tutta la corposità del fertile terreno calcareo, ricco anche di limo, sabbia di quarzo e arenarie. È vinificato puro, esclusivamente con le bacche nere del tipico vitigno Dolcetto, che produce un nettare dolce grazie ai suoi acini zuccherini e succosi. Le viti, accarezzate dal clima favorevole del Piemonte, in cui si alternano lunghi inverni rigidi, capaci di gelare la terra, ed estati piacevoli e poco piovose, sono allevate con sistema Guyot e si estendono dolcemente sul pendio della collina.

Gli acini sono delicati e una volta raccolti subito lavorati. Pigiatura e diraspatura sono delicate, mentre la macerazione avviene a 30° C e inserendo il pigiato in piccoli contenitori. La fermentazione del Dolcetto d'Alba Madonna del Dono è lenta e viene eseguita ad una temperatura più bassa. In cantina, durante l'affinamento, il vino viene travasato e raccolto in tini cementificati e rivestiti in sughero o in botti d'acciao. Prodotto dalla cantina Marchesi di Barolo, questo Dolcetto d'Alba fa parte di una linea pregiata, Le Selezioni. Vanta certificazione DOC e riconoscimenti prestigiosi conferiti dal Gambero Rosso, da Bibenda, dal Wine Enthusiast e da James Suckling, giusto per citarne alcuni fra i più importanti.

Colore

Rosso rubino con intense sfumature viola.

Profumo

Il profumo è fresco, fragrante e fruttato e ricorda immediatamente la ciliegia marasca.

Sapore

Il sapore asciutto, gradevolmente armonico, è dovuto alla bassa acidità.

Abbinamento

Per le sue caratteristiche di freschezza abbinate al buon corpo ed alla fragrante armonia, accompagna idealmente antipasti, primi piatti delicati e pietanze sfiziose.

Antipasti
Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Dolcetto d'Alba
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Madonna di Como, piccola frazione situata ad Est del Comune di Alba
Composizione del terreno Prevalentemente calcareo, piuttosto sciolto, con un’elevata presenza di sabbia quarzosa e limo finissimo, alternata a strati compatti di arenaria grigia.
Sistema di allevamento Guyot
Affinamento Il vino viene conservato ed affinato esclusivamente in botti di cemento o acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Per le sue caratteristiche di freschezza abbinate al buon corpo ed alla fragrante armonia, accompagna idealmente antipasti, primi piatti delicati e pietanze sfiziose.
Altro Un ottimo vino, di particolare delicatezza e piacevolezza. Sosta poco sulle bucce, per 4/5 giorni e fermenta solo in acciaio per preservare i sentori fruttati che ritroviamo intensi e tipici in questo Dolcetto d'Alba firmato Marchesi di Barolo che ha l'ulteriore pregio di garantire un ottimo rapporto tra qualità e prezzo.
In offerta Prezzo Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba Madonna del Dono 2023 € 10,08  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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