| Ubicazione |
Area di produzione del Barolo D.O.C.G. |
| Vendemmia |
Manuale, prima metà di Ottobre. |
| Vinificazione |
Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. |
| Affinamento |
In botti di rovere di Slavonia e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia. |
| Abbinamento |
Si apprezza in abbinamento con piatti a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e con formaggi saporiti e stagionati. Nella filosofia di casa Batasiolo, questo Barolo ha tutte le carte in regola per essere considerato non solo il vino delle grandi occasioni, ma un piacevole complemento alla grande cucina e a intensi momenti conviviali. |
| In offerta |
Prezzo Batasiolo Barolo 2019 € 26,99
IVA escl.
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