Batasiolo Dogliani 2021

Batasiolo Dogliani 2021

Beni di Batasiolo, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

€ 12,41
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Batasiolo Dogliani 2021

Colore

Splendida veste porpora con riflessi violacei.

Profumo

Bella espressione del vitigno con profumi freschi, giovani e sensazioni di ciliegia, mirtilli croccanti su vena erbacea.

Sapore

Al palato si presenta fresco, scorrevole con un finale leggermente ammandorlato. Ha struttura e corpo e un tannino fitto ma setoso, quel che serve per una beva piacevole e buona.

Abbinamento

Delizioso con i salumi e con i primi a base di pasta fresca anche con i secondi gustosi come le frittate, i bolliti misti, i formaggi, il pollo e le lumache.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Pollame
Maiale

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Caratteristiche

Nome Batasiolo Dogliani 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Dolcetto di Dogliani
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Area di produzione del Dogliani D.O.C.G.
Vendemmia Manuale, fine Settembre.
Vinificazione Diraspatura e fermentazione con macerazione sulle bucce per almeno 8-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi.
Affinamento In contenitori di acciaio e poi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Delizioso con i salumi e con i primi a base di pasta fresca anche con i secondi gustosi come le frittate, i bolliti misti, i formaggi, il pollo e le lumache.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Beni di Batasiolo

Attraverso la nostra passione produciamo vini dall’identità inconfondibile, espressione di una terra intensa e antica, già vitata nel 1800. Ogni bottiglia porta con sé i contenuti del territorio da cui proviene, ne esprime al meglio le caratteristich...

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