Tresche Sauvignon Bianco 2023

Descrizione

Bianco biodinamico fermo dall'Emilia-Romagna, 12% vol, prodotto da Villa Papiano. 100% Sauvignon. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di 8 giovani che hanno intrapreso un progetto vinicolo e di recupero ambientale. L'azienda agricola si estende sul versante del Monte Chioda a Modigliana (FC), ad una altitudine di 450 metri slm da monte a fondo valle. Fermentazione spontanea, con lieviti autoctoni. Affinamento 8 mesi in cemento e tonneaux e almeno altri 6 mesi in bottiglia. Eleganti note minerali e di erbe spontanee, un vino che racconta il territorio e la sua biodiversità.

Dettagli

Profumo

Eleganti note minerali e di erbe spontanee.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Villa Papiano

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2000
• Enologo: Francesco Bordini
• Bottiglie prodotte: 50.000
• Ettari: 10

L'azienda nasce nel 2000, attorno a un piccolo castello in pietra della seconda metà del XIV sec. ed ai vigneti che si estendono intorno. L'azienda agricola si estende sul versante del Monte Chioda a Modigliana (FC), ad una altitudine di 450 metri slm da monte a fondo valle. La superficie è di 60 ettari, di cui 10 a vigneti. Al timone 8 giovani che hanno intrapreso un progetto vinicolo e di recupero ambientale.

Scopri di più

Emilia-Romagna

Scheda Tecnica

Nome	Villa Papiano Tresche Sauvignon Bianco 2023
Tipologia	Bianco biodinamico fermo
Classificazione	Rubicone IGT
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.0% in volume
Vitigni	100% Sauvignon
Nazione	Italia
Regione	Emilia-Romagna
Produttore	Villa Papiano
Clima	Altitudine: 450-480 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Suoli sabbiosi originati da rocce di arenaria.
Sistema di allevamento	Guyot
Vinificazione	Fermentazione: spontanea, con lieviti autoctoni.
Affinamento	8 mesi in cemento e tonneaux e almeno altri 6 mesi in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti