Umberto Cesari
Tauleto Sangiovese 2017
Altre annate:
2018| Denominazione | Rubicone IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% Longanesi |
| Affinamento | 24 mesi in barrique e tonneau da 225 e 550 l. in legno di Allier, infine 6 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2017 |
| Nome Prodotto | Tauleto Sangiovese 2017 |
| Colore | Rosso intenso tendente al violaceo. |
| Profumo | Frutta rossa, ciliegia matura, mora delicata, lampone, un tocco di rosa, note balsamiche e speziate. |
| Sapore | Possente, pastoso, ricco di polpa e tannino con grande equilibrio. |
| Abbinamenti | Carni rosse impegnative che richiedono una lunga cottura. Formaggi stagionati. |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2018 |
Descrizione
Rosso fermo dall'Emilia-Romagna, 14% vol, prodotto da Umberto Cesari a Castel San Pietro Terme (BO). Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Longanesi. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Sangiovese che celebra la storia di una famiglia che ha contribuito alla nobilitazione della tradizione enologica emiliano-romagnola. Affinamento di 24 mesi in barrique e tonneau da 225 e 550 l. in legno di Allier, infine 6 mesi in bottiglia. Frutta rossa, ciliegia matura, mora delicata, lampone, un tocco di rosa, note balsamiche e speziate si fondono in un bouquet intenso. Possente, pastoso, ricco di polpa e tannino con grande equilibrio, un vino che esprime al meglio il suo territorio.
Premi
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2017
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2017
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2017
97/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2017
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1964
- Enologo: Staff aziendale
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 355
È la missione della Umberto Cesari, sempre guidata dai suoi valori fondanti: rispetto della tradizione, salvaguardia dell’ambiente, tutela del territorio e dei vitigni, valore dell’esperienza umana e delle persone supportate dalle tecnologie e dalle tecniche più avanzate sia nel vigneto sia in cantina. Ogni anno, con passione, nuovi investimenti, tenacia, voglia di sperimentare e spirito innovativo cerchiamo di migliorare ulteriormente i nostri standard qualitativi per una ricerca che non finisce mai. Scopri di più
| Nome | Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Rubicone IGT |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% Longanesi |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Umberto Cesari |
| Ubicazione | Castel San Pietro Terme (BO) |
| Composizione del terreno | Argilloso. |
| N. piante per ettaro | 5500 ceppi per ettaro. |
| Resa per ettaro | 65 q.li |
| Vinificazione | In tini di rovere di Slavonia, con lunga macerazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | 24 mesi in barrique e tonneau da 225 e 550 l. in legno di Allier, infine 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |