• Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2023
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Tenuta delle Terre Nere Vini Siciliani Vini Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2023

Rosso fermo

Raro
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Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Affinamento Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio.
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Awards

  • 2023

    98

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2023

    97

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso, con note di frutta matura e spezie.

Colore

Colore

Rubino tenue con riflessi mogano.

Gusto

Sapore

Strutturato e pieno, con tannini presenti ma morbidi.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Carni, formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Tenuta delle Terre Nere
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Calogero Statella
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 35
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo. Dall'annata 2004 l' azienda è autosufficiente e le uve sono vinificate nelle nuove cantine. L'azienda è stata in fase di conversione al biologico dal 2007. E' ufficialmente certificata dall'annata 2010. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Tenuta delle Terre Nere

Nome Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Tenuta delle Terre Nere
Ubicazione Contrada San Lorenzo, comune di Randazzo (Catania).
Clima Esposizione: versante nord dell’Etna a 700-750 m. s.l.m.
Composizione del terreno Vulcanico, cenere vulcanica con pomice nera e roccia vulcanica.
Sistema di allevamento Alberello tradizionale etneo convertito a spalliera.
Resa per ettaro 5 tons/ha
Vendemmia Prima decade di ottobre.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30 °C).
Affinamento Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16 8 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio.
Allergeni Contiene solfiti