Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso San Lorenzo 2022
Altre annate:
2023| Denominazione | Etna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| Affinamento | Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio. |
| Annata | 2022 |
| Nome Prodotto | Etna Rosso San Lorenzo 2022 |
| Colore | Rubino tenue con riflessi mogano. |
| Profumo | Intenso, con note di frutta matura e spezie. |
| Sapore | Strutturato e pieno, con tannini presenti ma morbidi. |
| Abbinamenti | Carni, formaggi stagionati. |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2023 |
Premi
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2022
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2022
97/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2022
96/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2022
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Calogero Statella
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 35
| Nome | Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tenuta delle Terre Nere |
| Ubicazione | Contrada San Lorenzo, comune di Randazzo (Catania). |
| Clima | Esposizione: versante nord dell’Etna a 700-750 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Vulcanico, cenere vulcanica con pomice nera e roccia vulcanica. |
| Sistema di allevamento | Alberello tradizionale etneo convertito a spalliera. |
| Resa per ettaro | 5 tons/ha |
| Vendemmia | Prima decade di ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 28-30 °C |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30 °C). |
| Affinamento | Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16 8 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |