Tenuta San Giorgio
Brunello Montalcino Ugolforte 2020
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 12 mesi in barrique (30% di primo passaggio; 70% di secondo e terzo passaggio), poi 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 hl e minimo 12 mesi in bottiglia. |
- Identità: Vino rosso biologico DOCG 2020, 100% Sangiovese, 0,75 l
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con rimontaggi delicati e lunga macerazione
- Affinamento: 12 mesi in barrique, 24 in rovere di Slavonia e 12 in bottiglia
- Aromi: Note di fragole selvatiche, prugna, cuoio, cedro, scorza di mandarino e tartufo
- Servizio: Decantare 1 ora a 18-20 °C; ideale con selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brunello di Montalcino Ugolforte di Tenuta San Giorgio è un vino rosso biologico toscano che interpreta con fedeltà il carattere del Sangiovese. Questa espressione strutturata e avvolgente offre un profilo elegante e speziato, arricchito da sentori di fragole selvatiche, ciliegia e prugna, che si fondono a note di cuoio, legno di cedro, scorza di mandarino essiccata e sfumature di tartufo. Al palato si distingue per i suoi tannini equilibrati e nobili, capaci di conferire una trama fitta e una persistenza notevole.
Da dove proviene
Questo vino ha origine a Castelnuovo dell’Abate, nel celebre territorio di Montalcino. I vigneti collinari, posti a 450 metri di altitudine sulle pendici del Monte Amiata, godono di un clima mediterraneo temperato e di costanti brezze. Le viti crescono su suoli composti da argilla e scheletro, arricchiti da sedimenti pliocenici, tufo e terre rosse. Tale complessità geologica, unita a una conduzione in agricoltura biologica e a basse rese, favorisce lo sviluppo ottimale dei grappoli e dona al vino una profonda identità territoriale.
Come viene prodotto
La vinificazione del Sangiovese inizia con la fermentazione in tini di acciaio inox, accompagnata da rimontaggi delicati. Questo processo favorisce una macerazione prolungata e una lenta estrazione fenolica, che regala tannini maturi e setosi. Il periodo di affinamento prevede dodici mesi in botti di rovere, seguiti da altri due anni in grandi botti di rovere di Slavonia. Un ulteriore riposo finale permette di consolidare la struttura, garantendo eleganza e una definizione aromatica nitida, che rispetta pienamente la natura del vitigno.
Storia e curiosità
L’Ugolforte rende omaggio all’eroico brigante che nel XII secolo difese Montalcino, incarnando l’anima fiera di questo eccezionale Brunello di Montalcino DOCG. Dal 1982, Tenuta San Giorgio valorizza il Sangiovese in purezza attraverso una rigorosa agricoltura biologica. I vigneti, situati a 450 metri di altitudine sui versanti rivolti verso il Monte Amiata, sono accarezzati dalle brezze mediterranee e protetti da boschi che ne preservano la biodiversità. Le basse rese per ettaro danno vita a un vino premiato con 94 punti da James Suckling.
Premi
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2020
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2020
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1982
- Enologo: Leonardo Berti
- Bottiglie prodotte: 98.000
- Ettari: 28
Con 142 ettari complessivi, di cui solo 28 vitati, la Tenuta è dedicata esclusivamente al Sangiovese, il vitigno emblema di questa terra. I filari sono allevati a cordone speronato, con rese molto basse, per garantire la massima qualità del frutto; ogni vigna è condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica e beneficia del fortunato microclima modellato dall’imponente Monte Amiata, vulcano spento che domina il paesaggio con i suoi 1.738 metri. Scopri di più
| Nome | Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta San Giorgio |
| Storia | e curiositàL’Ugolforte rende omaggio all’eroico brigante che nel XII secolo difese Montalcino, incarnando l’anima fiera di questo eccezionale Brunello di Montalcino DOCG. Dal 1982, Tenuta San Giorgio valorizza il Sangiovese in purezza attraverso una rigorosa agricoltura biologica. I vigneti, situati a 450 metri di altitudine sui versanti rivolti verso il Monte Amiata, sono accarezzati dalle brezze mediterranee e protetti da boschi che ne preservano la biodiversità. Le basse rese per ettaro danno vita a un vino premiato con 94 punti da James Suckling. |
| Ubicazione | Castelnuovo dell'Abate, Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Clima | Mediterraneo temperato con venti pressoché costanti |
| Composizione del terreno | Argille e scheletro |
| Resa per ettaro | 50 q/ha |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in tini di acciaio inox con rimontaggi e lunga macerazione; affinamento in barrique e in botti di rovere di Slavonia; affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione in tini di acciaio inox con gentili e ripetuti rimontaggi, con lunghe macerazioni e lenta estrazione di tannini nobili e maturi; affinamento 12 mesi in barrique (30% primo passaggio, 70% secondo e terzo), poi 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 hl e minimo 12 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | 12 mesi in barrique (30% di primo passaggio; 70% di secondo e terzo passaggio), poi 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 hl e minimo 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |