Tenuta San Giorgio

A Tenuta San Giorgio, c’è solo Sangiovese – questa è la sua terra. Un Sangiovese dai mille volti, però, che trae carattere dai suoli policromi che nutrono i 28 ettari di vigneti esposti a sud-est. Gli antichi sedimenti pliocenici, le crete indomabili, il tufo, leggero e minerale; le vivide terre rosse, le sottili e fragili biancane, i calanchi, estremi e fieri. Tutt’attorno, bosco: 110 ettari di biodiversità, a proteggere la testimonianza morfologica di millenni di cambiamenti.

Con 142 ettari complessivi, di cui solo 28 vitati, la Tenuta è dedicata esclusivamente al Sangiovese, il vitigno emblema di questa terra. I filari sono allevati a cordone speronato, con rese molto basse, per garantire la massima qualità del frutto; ogni vigna è condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica e beneficia del fortunato microclima modellato dall’imponente Monte Amiata, vulcano spento che domina il paesaggio con i suoi 1.738 metri.

A Tenuta San Giorgio, c’è solo Sangiovese – questa è la sua terra. Un Sangiovese dai mille volti, però, che trae carattere dai suoli policromi che nutrono i 28 ettari di vigneti esposti a sud-est. Gli antichi sedimenti pliocenici, le crete indomabili, il tufo, leggero e minerale; le vivide terre rosse, le sottili e fragili biancane, i calanchi, estremi e fieri. Tutt’attorno, bosco: 110 ettari di biodiversità, a proteggere la testimonianza morfologica di millenni di cambiamenti.

Con 142 ettari complessivi, di cui solo 28 vitati, la Tenuta è dedicata esclusivamente al Sangiovese, il vitigno emblema di questa terra. I filari sono allevati a cordone speronato, con rese molto basse, per garantire la massima qualità del frutto; ogni vigna è condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica e beneficia del fortunato microclima modellato dall’imponente Monte Amiata, vulcano spento che domina il paesaggio con i suoi 1.738 metri.

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