Cantina Settecani
Cantina Settecani Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato
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| Denomination | Modena DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Grape varieties | 100% Lambrusco Grasparossa |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Antipasti
Carne
Formaggi
Produttore
Cantina Settecani
Da questa cantina
Cantina Settecani nasce nel 1923, nell’omonima frazione di Castelvetro di Modena. Qui, un gruppo di 48 viticoltori ha unito le forze per dare vita a quella che oggi è una delle più storiche cooperative vitivinicole del territorio emiliano. 100 anni dopo, la nostra Cantina riunisce 150 soci: una vera e propria famiglia di famiglie che lavora 400 ettari di vigneto e raccoglie circa 50.000 quintali di uva all’anno: una produzione che rappresenta al meglio la tradizione vinicola emiliana, dai Lambruschi, primo fra tutti il Grasparossa, al Pignoletto e al Trebbiano.
Il nome della nostra Cantina deriva dalla località Settecani, frazione di Castelvetro di Modena, cuore del territorio di produzione del Lambrusco Grasparossa. Il toponimo risale addirittura al XII secolo e una leggenda ne racconta le origini. Si narra che un giorno sette uomini intenti al lavoro si siano lasciati andare a esclamazioni blasfeme di fronte al passaggio di una processione religiosa. La punizione divina per questo comportamento fu quella di essere trasformati in cani. A ricordare questa leggenda, sull’antica facciata della cantina sono scolpiti i musi di sette cagnolini. Scopri di più
Il nome della nostra Cantina deriva dalla località Settecani, frazione di Castelvetro di Modena, cuore del territorio di produzione del Lambrusco Grasparossa. Il toponimo risale addirittura al XII secolo e una leggenda ne racconta le origini. Si narra che un giorno sette uomini intenti al lavoro si siano lasciati andare a esclamazioni blasfeme di fronte al passaggio di una processione religiosa. La punizione divina per questo comportamento fu quella di essere trasformati in cani. A ricordare questa leggenda, sull’antica facciata della cantina sono scolpiti i musi di sette cagnolini. Scopri di più
| Name | Cantina Settecani Vini del Re Lambrusco di Modena Rosato |
|---|---|
| Type | Rosato spumante metodo charmat |
| Denomination | Modena DOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Country | Italia |
| Region | Emilia-Romagna |
| Vendor | Cantina Settecani |
| Harvest | Metà / fine Settembre. |
| Wine making | La vendemmia leggermente anticipata, la successiva soffice spremitura dei grappoli delle uve a cui segue una lenta fermentazione ci danno questo gradevolissimo. |
| Allergens | Contains sulphites |