Vini della Basilicata: I migliori vini della Basilicata li trovi in offerta su xtraWine!

I vini provenienti dalla Basilicata hanno origini molto antiche: risalgono infatti ai tempi della colonizzazione greca dell’antica Lucania, sul cui territorio venne introdotta la coltivazione della vite. La Basilicata è nota essenzialmente per un unico vitigno importante: l’Aglianico considerato fra i migliori vini rossi italiani. Una delle migliori produzioni di questo vitigno è rappresentata dall’Aglianico del Vulture definito “Barolo del Sud” per via della somiglianza nella composizione tannica e realizzato anche nelle varianti Superiore Riserva e DOCG Superiore. Non solo Aglianico, su xtraWine troverai anche altre tipologie di vini bianchi lucani appartenenti a vitigni di Malvasia Bianca caratterizzati da un gusto fruttato di albicocca uniti ad un sentore di muschio bianco. Si tratta di vini lucani che hanno ottenuto importanti riconoscimenti da parte di Bibenda, Gambero Rosso, e Ais e appartenenti a note cantine quali: Basilisco, Paternoster, Re Manfredi, e Feudi San Gregorio. I vini della Basilicata si adattano perfettamente a piatti come una grigliata mista di carne, agnello al forno, ma anche a piatti a base di pesce e crostacei. Tra le migliori annate presenti su xtraWine vi sono quelle del 2015, 2013 e 2012 con la presenza di alcune bottiglie che hanno una capacità di invecchiamento che va dai 15 ai 25 anni.

Storia, territorio e clima della Basilicata

I vini Lucani possono vantare origini antichissime. Già attorno al XI secolo a.C la regione che occupava le terre dell’odierna Basilicata, parte della Calabria e parte della Campania, era conosciuta con il nome di Enotria. Molto probabilmente furono proprio gli abitanti dell’Enotria a cominciare il lungo processo di domesticazione della vite e a dar vita alle prime forme di viticoltura arcaica. La successiva colonizzazione greca, iniziata verso VIII secolo a.C., portò in queste terre la cultura ellenica della coltivazione ad alberello della vite, le tecniche di potatura e le più avanzate pratiche di vinificazione. La tradizione della viticoltura continuò il suo sviluppo sotto la dominazione romana, all’interno di un contesto culturale e sociale in cui il vino rivestiva un ruolo di grande importanza. Nel corso dei secoli successivi, le consuetudini della coltivazione della vite sono state tramandate di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Oggi sono circa 5.000 gli ettari vitati in regione e rappresentano una delle eccellenze del panorama agricolo della Basilicata. Da un punto di vista climatico, questa costituisce un territorio con caratteristiche uniche e particolari per una regione del Sud. Se nel breve tratto di costa ionica prevale un clima tipicamente mediterraneo, nelle zone più interne, dove viene coltivata la vite, il clima è continentale, con inverni freddi ed estati temperate. Proprio queste particolari caratteristiche, ne fanno una terra d’elezione per molte varietà d’uva che prediligono climi freschi e buone escursioni termiche tra il giorno e la notte.

Il Vulture

La parte nord della regione, al confine con la Puglia e la Campania, è occupata dalla presenza del massiccio del Monte Vulture, che con la sua vetta supera i 1300 metri d’altitudine. Si tratta di un imponente rilievo creato da un antichissimo vulcano, ormai inattivo da millenni, che comprende il territorio di molti comuni famosi da sempre per gli ottimi vini, tra cui: Rionero, Barile, Rapolla, Ripacandida, Ginestra, Maschito, Forenza, Acerenza, Melfi, Atella, Venosa, Lavello, Palazzo San Gervasio, Banzi, Genzano di Lucania e Montemilone. Il territorio occupato dal cono vulcanico omonimo è attraversato da profonde valli che ne tagliano il profilo austero e ingentilito dalla presenza alle dei due laghi vulcanici di Monticchio. Le vigne sono generalmente coltivate a un’altitudine compresa tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare, ma non mancano impianti che salgono fino a 800 metri e oltre. Si tratta di una vera e propria viticoltura di montagna, che richiede spesso lavorazioni manuali non meccanizzabili. I terreni sono prevalentemente costituiti dal disfacimento di rocce d’antica matrice lavica, molto drenanti, pietrosi e ricchi di minerali particolarmente utili al sostentamento della vite. Il clima, molto fresco e ventilato, si è rivelato adatto a una varietà tardiva come l’Aglianico, che matura lentamente accumulando aromi eleganti, intensi e ricchi. Le origini di quest’antica uva a bacca rossa del nostro mezzogiorno continuano a rimanere avvolte nel mistero. Ancora oggi non sappiamo con certezza se si tratti di una varietà autoctona del sud Italia domesticata in epoche remote o se sia stata portata nelle terre della Magna Grecia durante la colonizzazione ellenica.

L’Aglianico del Vulture: un grande vino lucano

Oggi i vini della Basilicata godono finalmente di una giusta fama e stanno riscuotendo un grande successo tra gli appassionati, soprattutto grazie all’Aglianico, ormai considerato dagli esperti tra i migliori rossi della nostra penisola. Amante dei terreni di natura vulcanica e del clima continentale, questa varietà si esprime sui massimi livelli qualitativi in due territori d’elezione: a Taurasi in Irpinia e alle pendici del vulcano del Vulture. Si tratta di un vitigno che produce uve di alto pregio, che consentono di realizzare rossi dal profilo elegante, dagli aromi intensi, caratterizzati dalla presenza di una trama tannica fitta e di una notevole freschezza. Proprio queste caratteristiche, ne fanno un rosso strutturato e potente, che ha bisogno di un lungo periodo d’affinamento, preferibilmente in legno, per poter raggiungere la piena maturità ed esprimere tutto il suo potenziale. Insieme al Barolo, al Taurasi e al Brunello di Montalcino questo vino lucano rappresenta uno dei rossi italiani, che possiede la maggiore capacità d’invecchiare, arricchendo il suo spetto aromatico con raffinate note terziarie. Tra i produttori più famosi di questo territorio ricordiamo: la cantina Paternoster, le Cantine del Notaio, Elena Fucci, Basilisco, Michele Laluce, Musto Carmelitano, Ripanero, Grifalco della Lucania, Terre degli Svevi, Camerlengo e Tenuta i Gelsi.

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Zona di produzione
Basilicata
Basilicata 1
Basilicata 2
Basilicata 3

Basilicata

Nome del paese Italia
Storia Prima di essere conquistata dai Romani, questa Regione si chiamava Lucania. Successivamente con l’imperatore Augusto che la unì con Bruttium, l’attuale Calabria, cominciò a chiamarsi Basilicata, che deriva dal greco basilikos (governatore e principe). Più tardi con la conquista dei Normanni gli rimase il nome e i confini attuali rimasero gli stessi. Nel periodo che va dal 1932 al 1947 la Regione si richiamò ufficialmente Lucania. Oggi il nome è ritornato Basilicata, ma gli abitanti si chiamano Lucani.
collina di Perc 45
Monte Perc 47
Perc semplice 8
Perc uva rossa 73
Perc uva bianca 27
Suolo e clima Il clima è continentale nelle parti più interne ed elevate, con temperature invernali basse e nevicate in montagna, mentre le estati sono miti ma di breve durata. Le zone costiere presentano condizioni climatiche mediterranee, e nelle zone di bassa collina e di pianura l’inverno non è freddo e l’estate è molto calda. Anche le precipitazioni sono molto varie, più abbondanti in autunno, con differenze accentuate tra la parte montuoso-collinare e quella pianeggiante, con medie annuali che vanno dai 500 mm nelle zone collinari e di pianura, ai 600-800 mm e oltre in quelle più levate.
Superficie 9995
Piatti tipici Tra i prodotti agricoli, molto sviluppata è la coltura della barbabietola da zucchero e del tabacco, ma è in forte crescita soprattutto quella dell’olivo, mentre l’allevamento è quasi esclusivamente ovino e caprino, con buona presenza di quello suino. Particolari sono tipica purea di fave e cicoria, e le fave e le bietole fatte con fave lessate e ridotte in purea, servite con olio crudo e bietole bollite, i fusilli con le fave. Dal settore caseario provengono ottimi formaggi a pasta fresca come burrini, caciocotte, mozzarella, provoloni, scamorze, vari tipi di ricotte diversamente stagionate, pecorini a pasta dura e semidura, saporiti ed aromatici come quello di Fiano, il canestrato di Moliterno con latte di capra e pecora e il caciocavallo podolico, considerato il re dei formaggi meridionali a pasta filata, ottenuto da latte bovino. I famosi fagioli di Sarconi, piccolo comune in provincia di Potenza, sono particolarmente apprezzati anche perché cuociono rapidamente, seguiti dai peperoni di Senise, gustosi e caratterizzanti della tradizione gastronomica lucana, entrambi prodotti IGP.
Prodotti tipici La Basilicata è una regione piuttosto sconosciuta per quanto riguarda i vini. L’unico vino degno di nota è l’Aglianico del Vulture DOC fatto con l’antico vitigno di origine greca, Aglianico che cresce sui pendii del monte Vulture. È un vino corposo che con il suo sentore di frutti di bosco e i suoi tannini severi ricorda i vini piemontesi di nebbiolo.