• Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017
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Basilisco Vini Basilicata

Basilisco

Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Basilisco Vini Basilicata
CHF 29.00
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Denominazione Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Basilicata (Italia)
Vitigni 100% Aglianico
Affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio o tonneua/botte.
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Perfume

Profumo

Naso che ricorda sensazioni di frutta nera e rossa, appena matura, e spezie dolci come cannella e incenso.

Color

Colore

Intenso e rubino il colore, esprime tutto il carattere dell'Aglianico.

Taste

Sapore

Il palato è ricco all'impatto ma fine nella chiusura, persistono le spezie dolci e la liquirizia.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Basilisco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1992
  • Enologo: Viviana Malafarina
  • Bottiglie prodotte: 70.000
  • Ettari: 30
Basilisco nasce all’inizio degli anni novanta puntando da subito alla più alta qualità, sia in vigna che in cantina, e diventa in pochi anni un gioiello del panorama vitivinicolo del meridione. All’inizio del 2011 l’azienda Feudi di San Gregorio, presente nel Vulture da oltre dieci anni, decide di avviare un progetto di recupero delle antiche grotte laviche nello “Shesh”, lo storico Parco delle Cantine di Barile, rilanciando con convinzione la scommessa fatta su quest’area di eccezionale valore viticolo che culmina con l’acquisizione della vicina Basilisco.

Con le sue splendide cantine nel tufo e i suoi vigneti nelle contrade più vocate della zona, Basilisco va a completare questo progetto. Nasce così uno spazio di incantevole bellezza nello storico cuore dell’Aglianico del Vulture.

Volto e anima di Basilisco è Viviana Malafarina, che gestisce l’azienda e si occupa in prima persona e con grande passione delle operazioni di cantina, sotto la guida esperta di Pierpaolo Sirch, il quale è anche responsabile della gestione dei vigneti.

Nel 2020 WineEnthusiast ha premiato i seguenti vini: Cruà Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 con 94 punti; Fontanelle Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016 con 92 punti; Teodorio Aglianico del Vulture DOC 2017 con 91 punti. Scopri di più
Zona di produzione: Basilicata
Basilicata
Basilisco

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione Italia
Regione Basilicata
Produttore Basilisco
Ubicazione Barile (PZ)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Vulcanico
Sistema di allevamento Guyot a spalliera
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 55 q/Ha
Periodo di fermentazione 25 giorni circa.
Vinificazione Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 25 giorni circa.
Affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio o tonneua/botte.
Allergeni Contiene solfiti