Ubicación |
La Morra, principalmente MGA Berri y MGA Capalot (hasta 2017) |
Vinificación |
La fermentación alcohólica tiene lugar en hormigón y dura unos 12-14 días. Le sigue una maceración post-fermentativa de unos 6-7 días, que lleva a un contacto hollejo-jugo de unas 3 semanas. |
Crianza |
Tras el trasiego, la fermentación maloláctica tiene lugar en madera y la maduración dura unos 20 meses en barricas Garbellotto de 25 HL y 52 HL. Tras la crianza en madera, el vino se trasiega a hormigón, acero o fibra de vidrio durante unos meses antes de ser embotellado, normalmente entre julio y agosto del año anterior a su salida al mercado. |
Maridaje |
Perfecto con platos principales de carne, ñoquis al castelmagno, queso de cabra. |
En oferta |
Precio Trediberri La Morra Barolo Magnum 2018 € 96,00
sin IVA
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