Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

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Apulia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

Color

Amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos.

Aroma

Aromas finos y delicados, con notas de flores silvestres.

Sabor

Seco, aterciopelado y redondo, con notas de frutas exóticas.

Maridaje

Excelente como aperitivo y para acompañar platos de pescado hervido y a la plancha, mariscos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Castel del Monte Bianco
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Pampanuto
País
Región Apulia
Ubicación Colinas en la zona DOC de Castel del Monte (Apulia)
Clima Altitud: 350 - 400 metros s.n.m.
Composición del terreno Terrenos calcáreo-arcillosos con textura franca.
Sistema de cultivo Contraespaldera.
Núm. plantas por hectárea 4.200
Rendimiento por hectárea 11.000 kilos
Vendimia Segunda década de octubre.
Vinificación Prensado suave con fermentación a una temperatura controlada.
Crianza 3 meses en acero, luego en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo y para acompañar platos de pescado hervido y a la plancha, mariscos.
En oferta Precio Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021 € 7,58  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2021
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2021
xtraWine
89/100 
2021
Luca Maroni
90/99 
2019
Torrevento

La historia de Torrevento comienza en 1948 con la compra por parte de la familia Liantonio del antiguo monasterio benedictino de la localidad de Torre del Vento, en la zona más agreste de la Murgia noroccidental, reconvertido posteriormente en bodega...

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