Torre rosazza spumante blanc di neri met cl brut

Vinos

Espumosos

Friuli-Venecia Julia

Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut

Thumb Back Atrás Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut

Torre Rosazza, 0,75 l - 12,50%
100% Schioppettino

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut

Es fruto de la aptitud natural de Torre Rosazza para ir más allá de los límites, hacia una búsqueda continua de la exaltación del territorio y de sus productos. Una verdadera joya enológica: un Blanc de Noir con un toque friulano.

	Perlaje Perlaje fino y persistente.
	Color Amarillo dorado brillante.
	Aroma Aromas intensos con claras notas de pequeños frutos y matices de clavo.
	Sabor Pleno y firme, con toques especiados típicos de la uva Schiopettino. Con un final muy satisfactorio.

Maridaje

Excelente como aperitivo, es ideal para maridar con toda la comida y con platos de sabor fuerte. Dada su complejidad, también puede disfrutarse como vino espumoso de meditación.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Postres

Aves

Pescado blanco

Vegetariano

Nombre	Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut
Tipo	Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación	VSQ
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Schioppettino
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Clima	Altitud: 130-170 metros s.n.m.
Composición del terreno	"Ponca" es el elemento típico de nuestro suelo: una formación sedimentaria compuesta en su totalidad por margas arcillosas que alternan con capas de arenisca. La "ponca" tiene una fertilidad baja y una buena capacidad para retener el agua, lo que confiere a las uvas y al vino características únicas como cuerpo y color, taninos y mineralidad. La disposición de los viñedos en terrazas y su exposición perfecta permiten que las uvas maduren plenamente. La ventilación es buena gracias al viento de Bora y a los vientos del mar Adriático; las importantes diferencias de temperatura entre el día y la noche hace que las uvas sean más aromáticas y azucaradas.
Sistema de cultivo	Guyot.
Núm. plantas por hectárea	3.500
Rendimiento por hectárea	6.000-7.000 kilos
Vendimia	Recolección manual de finales de agosto a primeros de septiembre.
Vinificación	Las uvas se procesan inmediatamente a baja temperatura, con un rendimiento limitado al 50% para obtener un mosto "blanco" de una uva negra.
Crianza	El mosto se somete a una primera fermentación alcohólica y permanece sobre lías durante 24 meses.
Acidez total	8,00 gr/L
Azúcar residual	8,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo, es ideal para maridar con toda la comida y con platos de sabor fuerte. Dada su complejidad, también puede disfrutarse como vino espumoso de meditación.
En oferta	Precio Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut € 22,25 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	N/A
Vinous	90/100	90/100	N/A
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Torre Rosazza Spumante Blanc di Neri Metodo Classico Brut

Friuli-Venecia Julia - Italia Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Maridaje

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Características

Reconocimientos oficiales

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Blanco espumoso método champenoise brut