Dorigo blanc de blancs pas dosé metodo classico

Vinos

Espumosos

Friuli-Venecia Julia

Dorigo Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico

Thumb Back Atrás Dorigo Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico

Dorigo Alessio, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Dorigo Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico

	Perlaje Muy fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo intenso.
	Aroma Aromas de corteza de pan y vainilla, fruta tropical con toques claros de piña sobremadura, luego melocotón y melón.
	Sabor Muy seco, amplio y con buena estructura. Es sápido y salino. Fruta tropical y notas minerales. Con un final largo.

Maridaje

Un vino de gran clase, es perfecto con ostras o pescado crudo, también excelente para toda la comida.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado azul

Pescado blanco

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Características

Nombre	Dorigo Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico
Tipo	Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación	VSQ
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Premariacco (Udine)
Vinificación	El prensado es sumamente suave, sólo se utiliza el mosto flor. La fermentación del vino base tiene lugar en barricas de roble francés de dos años, la fermentación maloláctica se realiza por completo.
Crianza	El vino permanece sobre lías hasta la adición de licor de tiraje, con batonnages frecuentes. La fermentación se lleva a cabo según el método champenoise y el vino permanece sobre lías durante 5 años.
Producción añada	1.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Un vino de gran clase, es perfecto con ostras o pescado crudo, también excelente para toda la comida.
En oferta	Precio Dorigo Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico € 21,47 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	N/A
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	N/A
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	N/A
xtraWine	90/100	90/100	N/A

Dorigo Alessio

De esta bodega:

Vinos blancos
Vinos espumosos

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